Cá Thu Một Nắng Sông Lô
Nhanh tay vào bếp với VIFOODS học ngay món cá thu một nắng dai ngon, ngọt thịt và cực kỳ dễ làm để thưởng thức cùng cả nhà thôi nào!
2. Cách làm cá thu một nắng
Bước 1 Sơ chế cá thu và chuẩn bị gia vị ướp cá
Bước 2 Ướp cá thu
Bước 3 Phơi cá
3. Thành phẩm
Cá thu một nắng là một món ăn ngon, chắc thịt mà cách làm cực kỳ đơn giản. Món ăn này dễ dàng làm sẵn rồi trữ trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần chiên lên hoặc sốt cà là bạn đã có ngay bữa cơm ấm cúng bên gia đình. Hãy cùng VIFOODS vào làm ngay thôi!
Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Sơ chế cá thu và chuẩn bị gia vị ướp cá
Cá thu bạn rửa sạch máu sót lại trên thịt cá với nước. Sau đó, dùng 15gr muối hạt chà sát lên mình cá và rửa sạch lại với nước, để ráo.
Tiếp đến, cắt cá thành từng khoanh dày khoảng 1 lóng tay, rửa với nước có pha 1/2 muỗng canh rượu trắng để bớt mùi tanh, dùng dao làm sạch lại phần ruột cá, rửa lại với nước sạch và để thật ráo.
Trong 1 chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho 500gr muối hạt vào chảo, rang trong 5 phút để muối khô lại.Rắc hỗn hợp đường và bột ngọt lên 2 mặt của từng lát cá thu và thoa thật đều. Bạn trải 1 lớp khăn giấy ăn lên mâm rồi phủ 1 lớp muối hạt đã rang, xếp cá thu vào và cuối cùng là 1 lớp muối lên trên mặt cá.Bạn đem mâm cá thu đem phơi ngoài nắng lớn khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó, gạt bỏ bớt lớp muối bám trên mặt cá rồi đem đi rửa sạch với nước cho hết muối hoàn toàn.Cuối cùng, bạn xếp cá vào 1 cái nia tre, đem ra phơi thêm 2 - 3 tiếng dưới nắng to. Khi phơi được khoảng 1.5 tiếng, bạn trở mặt cá và phơi thêm 1.5 tiếng để cá được khô đều nhé!Cá thu một nắng có phần thịt săn chắc, không hề bị khô mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt thịt tự nhiên của cá.
Bạn có thể làm sẵn rồi cho cá vào túi hoặc hộp, đựng trong ngăn đông tủ lạnh 1 tháng hoặc ngăn mát khoảng 1 tuần nhé. Khi ăn, bạn đem ra cho cá mềm rồi chiên lên hoặc sốt cà là có một bữa cơm ngon lành rồi.
Trên đây là công thức món cá thu một nắng mà VIFOODS gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cửa hàng Cá Thu Một Nắng Sông Lô lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Cá Thu Một Nắng Sông Lô cam kết làm bạn hài lòng.
Nếu bạn đang ở Sông Lô và có nhu cầu mua Cá Thu Một Nắng, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Cá Thu Một Nắng Sông Lô.
Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Cửa hàng Cá Thu Một Nắng Sông Lô có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Vựa Tôm càng xanh ở Bác Ái, Vựa Tôm càng xanh ở Thanh Bình, Vựa Tôm càng xanh ở Trà Lĩnh, Vựa Tôm càng xanh ở Sông Công, Vựa Tôm càng xanh ở Lạng Giang, Vựa Tôm càng xanh ở Mường Chà, Vựa Tôm càng xanh ở Hà Tiên, Vựa Tôm càng xanh ở Nam Định, Vựa Tôm càng xanh ở Tây Ninh, Vựa Tôm càng xanh ở Sài Gòn, Vựa Tôm càng xanh ở Mỹ Lộc, Vựa Tôm càng xanh ở Phú Yên, Vựa Tôm càng xanh ở Mường Ảng, Vựa Tôm càng xanh ở Vĩnh Hưng, Vựa Tôm càng xanh ở Sơn Tây, Vựa Tôm càng xanh ở Bắc Mê, Vựa Tôm càng xanh ở Bắc Giang, Vựa Tôm càng xanh ở Tháp Chàm, Vựa Tôm càng xanh ở Vị Thanh, Vựa Tôm càng xanh ở Kon Tum, Vựa Tôm càng xanh ở Quận Thủ Đức, Vựa Tôm càng xanh ở Sơn Hòa, Vựa Tôm càng xanh ở Cầu Ngang, Vựa Tôm càng xanh ở Thạch An, Vựa Tôm càng xanh ở Hoằng Hóa, Vựa Tôm càng xanh ở Quảng Điền, Vựa Tôm càng xanh ở Đông Hưng, Vựa Tôm càng xanh ở Ninh Thuận, Vựa Tôm càng xanh ở Lai Châu, Vựa Tôm càng xanh ở Yên Mô, Vựa Tôm càng xanh ở Văn Chấn, Vựa Tôm càng xanh ở Thanh Miện, Vựa Tôm càng xanh ở Lập Thạch, Vựa Tôm càng xanh ở Mỹ Tho, Vựa Tôm càng xanh ở Huyện Thanh Trì, Vựa Tôm càng xanh ở Huyện Ba Vì, Vựa Tôm càng xanh ở Lấp Vò, Vựa Tôm càng xanh ở Sơn Trà, Vựa Tôm càng xanh ở Nghi Xuân, Vựa Tôm càng xanh ở Hoàng Mai, Vựa Tôm càng xanh ở Côn Đảo, Vựa Tôm càng xanh ở Duy Xuyên, Vựa Tôm càng xanh ở Đồng Xoài, Vựa Tôm càng xanh ở Cam Lộ, Vựa Tôm càng xanh ở Hương Sơn, Vựa Tôm càng xanh ở Bù Đăng, Vựa Tôm càng xanh ở Yên Mỹ, Vựa Tôm càng xanh ở Tiên Yên, Vựa Tôm càng xanh ở Nguyên Bình, Vựa Tôm càng xanh ở Vân Đồn,