Cá Thu Một Nắng Thanh Chương

Nhanh tay vào bếp với VIFOODS học ngay món cá thu một nắng dai ngon, ngọt thịt và cực kỳ dễ làm để thưởng thức cùng cả nhà thôi nào!

Xem nhanh
1. Nguyên liệu làm cá thu một nắng
2. Cách làm cá thu một nắng
Bước 1 Sơ chế cá thu và chuẩn bị gia vị ướp cá
Bước 2 Ướp cá thu
Bước 3 Phơi cá
3. Thành phẩm

Cá thu một nắng là một món ăn ngon, chắc thịt mà cách làm cực kỳ đơn giản. Món ăn này dễ dàng làm sẵn rồi trữ trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần chiên lên hoặc sốt cà là bạn đã có ngay bữa cơm ấm cúng bên gia đình. Hãy cùng VIFOODS vào làm ngay thôi!

 

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Sơ chế cá thu và chuẩn bị gia vị ướp cá

Cá thu bạn rửa sạch máu sót lại trên thịt cá với nước. Sau đó, dùng 15gr muối hạt chà sát lên mình cá và rửa sạch lại với nước, để ráo.

Tiếp đến, cắt cá thành từng khoanh dày khoảng 1 lóng tay, rửa với nước có pha 1/2 muỗng canh rượu trắng để bớt mùi tanh, dùng dao làm sạch lại phần ruột cá, rửa lại với nước sạch và để thật ráo.

Trong 1 chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho 500gr muối hạt vào chảo, rang trong 5 phút để muối khô lại.Rắc hỗn hợp đường và bột ngọt lên 2 mặt của từng lát cá thu và thoa thật đều. Bạn trải 1 lớp khăn giấy ăn lên mâm rồi phủ 1 lớp muối hạt đã rang, xếp cá thu vào và cuối cùng là 1 lớp muối lên trên mặt cá.Bạn đem mâm cá thu đem phơi ngoài nắng lớn khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó, gạt bỏ bớt lớp muối bám trên mặt cá rồi đem đi rửa sạch với nước cho hết muối hoàn toàn.Cuối cùng, bạn xếp cá vào 1 cái nia tre, đem ra phơi thêm 2 - 3 tiếng dưới nắng to. Khi phơi được khoảng 1.5 tiếng, bạn trở mặt cá và phơi thêm 1.5 tiếng để cá được khô đều nhé!Cá thu một nắng có phần thịt săn chắc, không hề bị khô mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt thịt tự nhiên của cá.

Bạn có thể làm sẵn rồi cho cá vào túi hoặc hộp, đựng trong ngăn đông tủ lạnh 1 tháng hoặc ngăn mát khoảng 1 tuần nhé. Khi ăn, bạn đem ra cho cá mềm rồi chiên lên hoặc sốt cà là có một bữa cơm ngon lành rồi.

Trên đây là công thức món cá thu một nắng mà VIFOODS gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cửa hàng Cá Thu Một Nắng Thanh Chương lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Cá Thu Một Nắng Thanh Chương cam kết làm bạn hài lòng.

Nếu bạn đang ở Thanh Chương và có nhu cầu mua Cá Thu Một Nắng, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Cá Thu Một Nắng Thanh Chương.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Cá Thu Một Nắng Thanh Chương có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Bố Trạch, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Cầu Kè, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Cai Lậy, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Mỹ Xuyên, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Huyện Ba Vì, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Năm Căn, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Yên Sơn, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Phù Ninh, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Ba Đồn, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Bắc Bình, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Vĩnh Thạnh, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Văn Lâm, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Càng Long, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Kỳ Anh, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Đông Hòa, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Cờ Đỏ, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Huyện Cần Giờ, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Đức Trọng, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Cao Bằng, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Thiệu Hóa, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Mỹ Lộc, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Tân Uyên, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Cẩm Khê, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Vĩnh Phúc, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Quận Ba Đình, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Bảo Lâm, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Bỉm Sơn, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Rạch Giá, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Lâm Đồng, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Lục Nam, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Ninh Bình, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Tân Hồng, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Định Hóa, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Phú Lương, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Thanh Bình, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Trùng Khánh, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Tam Dương, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Tân Sơn, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Nam Sách, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Bến Cầu, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Sa Thầy, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Đà Lạt, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Vĩnh Lợi, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Quận 12, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Thăng Bình, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Sông Lô, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Chi Lăng, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn An Dương, cung cấp thực phẩm cho nhà hàng khách sạn Trần Văn Thời,