Chân giò heo nhập khẩu Đức

Chân giò heo trước NC West nhập khẩu trực tiếp từ Đức.

Quy cách: Thùng 10 kg (chỉ bán nguyên thùng)

Qúy khách lưu ý phí ship có thể chênh lệch so với trên web (nhân viên chúng tôi sẽ thông báo đến quý khách hàng)

Hỗ trợ cưa thùng cho khách hàng cộng 2.000/kg.

Tên sản phẩm: Chân giò heo trước.

Thương hiệu: NC WEST.

Trọng lượng: 10 kg. (chỉ bán nguyên thùng)

Chân giò heo nhập khẩu là phần thịt giòn giòn, mềm, dai dai cực kì bổ dưỡng mà người tiêu dùng rất ưa chuộng. Chân giò heo đông lạnh với phương pháp cấp đông hiện đại từ Đức giúp lưu giữ hương vị tự nhiên

CHÂN GIÒ HEO

-  Chân giò hay sú giò/giò lợn hay gọi đơn giản là giò hay giò hầm là một món ăn thông dụng được chế biến từ nguyên liệu là giò của heo bằng phương pháp hầm. Phần giò heo này được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo.

-  Ở phần chân trước, thịt tương đối mềm và ngọt hơn. Thịt chân giò heo mỏng và ít hơn, nhiều gân hơn... nguyên nhân là do phần chân trước này hoạt động nhiều hơn so với chân sau. Phần thịt chân giò trước này phù hợp để nấu các món ăn như luộc, hầm... Phần chân sau chắc hơn nhưng cũng có nhiều mỡ.

-  Giò heo thường chia thành nhiều loại nhỏ gồm:

• Giò móng là phần chân giò gắn với móng heo, phần giò này thường ít thịt, nhiều da nhưng thịt sệt.
• Giò gân là phần giò nối tiếp móng giò, phần thịt này có chứa nhiều gân và da.
• Giò khoanh là phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo và thường chia thành nhiều khoanh, phần giò này có nhiều da.
• Giò nạc là phần giò ở trên cùng sát với bắp và bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều nạc nhất.