Chuyên cung cấp gà ta thả vườn bao ngon chắc thịt cho các quán gà nướng ở Bạch Long Vĩ

Chuyên Cung Cấp Gà Ta Thả Vườn Bao Ngon Chắc Thịt Cho Các Quán Gà Nướng Ở Bạch Long Vĩ

Gà nướng muốn đạt “đỉnh vị” cần hai yếu tố cốt lõi: chất thịt chắc – ngọt và độ đồng nhất lô hàng. VIFOOD cung cấp gà ta thả vườn chuẩn giống, nuôi theo quy trình bán chăn thả – thức ăn tự nhiên kết hợp dinh dưỡng cân đối. Nhờ đó, thịt gà có độ dai giòn, ít mỡ, thơm bùi, phù hợp các mô hình quán gà nướng, bếp trung tâm và chuỗi F&B tại Bạch Long Vĩ.

Chúng tôi tối ưu toàn bộ chuỗi cung ứng cho phân khúc nhà hàng: tuyển size chuẩn nướng, sơ chế nhanh – sạch, đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh – giao trong ngày, kèm tiêu chuẩn truy xuất rõ ràng. Mục tiêu của VIFOOD là giúp quán giữ chi phí hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều cho hàng trăm phần gà mỗi ngày.

🌟 Vì Sao Gà Ta Thả Vườn Của VIFOOD Phù Hợp Cho Quán Gà Nướng?

  • 🐔 Giống chuẩn – nuôi thả vườn: vận động nhiều nên thớ thịt săn chắc, da mỏng – vàng tự nhiên, mỡ ít.
  • 🔥 Đồng nhất size nướng: tuyển kỹ cỡ 1.0–1.3 kg/con sau làm sạch; chín đều, lên màu đẹp, giữ nước tốt.
  • 🧼 Sơ chế sạch – đóng gói hút chân không: hạn chế vi sinh, tiện nhận – lưu kho, giảm hao hụt khi rã đông.
  • ❄️ Chuỗi lạnh chuẩn: giao mát 0–4°C trong ngày hoặc đông sâu ≤ -18°C cho lưu trữ dài, chất lượng ổn định.
  • 📦 Tùy chọn quy cách: nguyên con, chặt ½ – ¼, bỏ lòng – giữ lòng, kèm nội tạng đóng riêng theo yêu cầu.
  • 🧾 Hồ sơ đầy đủ: chứng nhận nguồn gốc, biên bản kiểm dịch, hóa đơn VAT, hợp đồng định kỳ cho chuỗi.

Gà ta thả vườn cho quán gà nướng Bạch Long Vĩ

📊 Bảng Giá Sỉ Gà Ta Thả Vườn Cho Quán Gà Nướng – Bạch Long Vĩ (Tham Khảo 2025)

Sản phẩm / Quy cách Size sau làm sạch Giá sỉ (đ/kg) Gợi ý áp dụng
Gà ta thả vườn nguyên con (đã mổ, bỏ ruột) 1.0–1.3 kg/con 145.000 – 165.000 Nướng nguyên con, lên màu đẹp, giữ nước tốt
Gà ta chặt ½ – ¼ (đóng khay hút chân không) 0.5–0.7 kg/khay 155.000 – 175.000 Phù hợp bếp lớn, thao tác nhanh giờ cao điểm
Gà ta ướp sẵn vị nướng (thảo mộc/sa tế/tiêu xanh) 1.0–1.3 kg/con hoặc 0.6 kg/khay +12.000 – 20.000 đ/kg (phí ướp) Giảm thời gian ướp, giữ công thức đồng nhất
Xương – đầu – cánh – lòng (đóng riêng) Theo kg/túi 70.000 – 95.000 Nấu nước lèo, cháo, món kèm tối ưu cost

💡 Giá tham khảo, có thể thay đổi theo ngày – số lượng – yêu cầu sơ chế. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn & lịch giao.

🚚 Dịch Vụ Chuyên Biệt Cho Quán Gà Nướng Tại Bạch Long Vĩ

  • Giao nhanh trong ngày: khung 9:00–12:00 và 14:00–17:00; hỗ trợ giao tối theo hẹn.
  • Chuẩn hóa quy cách: đồng bộ size, tỉ lệ mỡ/da; giảm rủi ro “lô ngon – lô dở”.
  • Đặt standing order: giao cố định theo ca/ngày; linh hoạt tăng giảm 24–48 giờ.
  • Hỗ trợ công thức ướp: tối ưu độ mặn – đường – độ ẩm để không khô khi nướng.
  • Hồ sơ pháp lý: HĐ, VAT, kiểm dịch; kiểm soát lô hàng theo QR/mẻ.

🍗 Gợi Ý Sơ Chế & Ướp Nướng Giữ Nước – Lên Màu Đẹp

  1. Rã đông chậm (nếu dùng hàng đông): để ngăn mát 6–12 giờ, thấm khô da trước khi ướp.
  2. Ướp hai lớp: lớp “muối nền” (muối – đường – tiêu) mỏng, sau 10–15 phút phủ lớp sốt/marinade hương.
  3. Thời gian ướp: 2–4 giờ mát; nếu gấp, dùng kỹ thuật “bơm nhẹ” ở phần đùi – lườn (áp dụng cho bếp lớn).
  4. Nướng 2 pha: 180–190°C tạo nền chín đều; kết thúc 200–220°C 5–8 phút để lên màu – giòn da.
  5. Resting: để nghỉ 5–8 phút trước khi chặt/serve, giúp thịt ổn định nước, không chảy dịch.

💪 Giá Trị Dinh Dưỡng & Trải Nghiệm Khách Hàng

  • Gà ta thả vườn có protein nạc cao, mỡ thấp, hương vị “gà thật” rõ rệt.
  • Thớ thịt săn – giòn, không bở, phù hợp các phong cách nướng (than hoa, lò nướng, quay).
  • Khách dễ nhận biết chất lượng qua độ dai giòn của da và mùi thơm thảo mộc khi ướp đúng kỹ thuật.

🧾 Gợi Ý Thực Đơn Gà Nướng Bán Chạy

  1. Gà nướng muối ớt: cay nhẹ, da đỏ cam đẹp mắt, serve kèm dưa leo – dưa cải.
  2. Gà nướng tiêu xanh: thơm tiêu – chanh, hợp khách “ít ngọt”.
  3. Gà nướng lá chanh: mùi lá chanh tươi, chấm muối tiêu xanh.
  4. Gà nướng mật ong: lên màu bóng, hợp gia đình – trẻ nhỏ.
  5. Combo nướng + lẩu gà: tận dụng xương – lòng nấu lẩu, tối ưu cost món kèm.

🛡️ Kiểm Soát Chất Lượng Theo Lô

  • QC đầu vào: chọn gà khỏe, da vàng tự nhiên, không xuất huyết – không bầm.
  • QC sơ chế: kiểm 3 điểm (da, khoang bụng, mỡ đuôi), tách nội tạng khay riêng.
  • QC bao gói: hút chân không đạt, niêm tem mẻ – ngày – size.
  • QC giao: nhiệt độ tâm sản phẩm 0–4°C (hàng mát) hoặc ≤ -18°C (hàng đông).

🎁 Ưu Đãi & Chính Sách Giá Cho Quán Tại Bạch Long Vĩ

  • Chiết khấu theo sản lượng: bậc 50 kg – 150 kg – 300 kg/tháng, giảm 2–7%.
  • Miễn phí giao nội thành Bạch Long Vĩ với đơn từ 15 kg/ngày.
  • Ướp theo công thức riêng (NDA) dành cho chuỗi; bảo toàn bí quyết vị quán.
  • Hỗ trợ mở rộng: tư vấn cost/menu khi tăng điểm bán, cung ứng ổn định mùa cao điểm.

🧰 Hỗ Trợ Vận Hành Bếp & Tối Ưu Chi Phí

  • Chuẩn hóa định lượng: gợi ý 1 con/2–3 suất; phần ½ con cho bàn nhỏ – giảm waste.
  • Batching ướp – nướng: sắp slot ướp theo ca, rút ngắn lead time giờ cao điểm.
  • Phân tần đông – mát: dùng hàng mát cho ca hôm nay; dự phòng đông cho cuối tuần/lễ.
  • Cross-utilization: xương – lòng làm cháo/lẩu; cánh/đùi thiết kế combo upsell.

❓ FAQ – Câu Hỏi Thường Gặp

1. Có thể giao trước giờ mở bán? Có. Đặt lịch cố định 7:30–8:30 sáng, nhận hàng – kiểm đếm – nhập kho kịp ca trưa.

2. Muốn đổi size theo tuần? Được. VIFOOD ghi nhận dự báo bán ra để điều chỉnh size/lô và khuyến nghị tồn kho an toàn.

3. Nếu cần test mẫu? Hỗ trợ mẫu 3–5 con/size. Sau khi chốt, cố định công thức/size cho lô chính.

4. Có hỗ trợ chứng từ vệ sinh ATTP? Có. Cung cấp hồ sơ nguồn gốc, kiểm dịch, hợp đồng, hóa đơn VAT.

🏬 Liên Hệ Nguồn Gà Ta Thả Vườn Cho Quán Gà Nướng – VIFOOD

📌 CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD – Nhà Cung Cấp Cho Nhà Hàng & Chuỗi F&B

Địa chỉ văn phòng: 48 Đường 1B, P. Tân Mỹ, TP.HCM (Giao nhanh Bạch Long Vĩ)

Hotline: 0911.000.242 – 08.77.99.00.55

Email: lienhe@vifood.com.vn

Website: vifood.com.vn – nguonthucpham.vn

Dịch vụ: Cung cấp gà ta thả vườn nguyên con/chặt sẵn/ướp sẵn; standing order ngày; giao mát/đông; xuất VAT; chiết khấu theo sản lượng.

🎯 Kết Luận

Để quán gà nướng tại Bạch Long Vĩ vận hành ổn định và giữ hương vị đặc trưng, nguồn gà ta thả vườn đồng nhất là chìa khóa. VIFOOD mang tới giải pháp trọn gói: chất lượng chuẩn – giá sỉ hợp lý – giao nhanh – chứng từ đầy đủ. Hãy liên hệ để đặt lịch giao và nhận báo giá mới nhất hôm nay.

Tag: cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Thanh Miện, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Ân Thi, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Tân Kỳ, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Cam Ranh, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Kỳ Sơn, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Dương Minh Châu, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Lê Chân, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Mai Sơn, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Cờ Đỏ, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Bình Thủy, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Hậu Giang, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Sơn Tịnh, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Cẩm Mỹ, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Huyện Thanh Oai, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Bắc Trà My, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Lộc Bình, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Quận 4, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Cam Lộ, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Hàm Thuận, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Bến Cát, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Diễn Châu, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Tân Biên, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Hải An, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Long Khánh, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Đông Hà, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Mỏ Cày Bắc, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Hà Giang, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Huyện Quốc Oai, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Giồng Riềng, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Tuyên Hóa, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Nga Sơn, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Huyện Từ Liêm, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Chơn Thành, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Bạch Thông, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Cô Tô, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Hữu Lũng, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Đà Nẵng, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Buôn Ma Thuột, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Lý Nhân, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Phú Thiện, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Phú Hòa, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Gò Công Đông, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Huyện Hoài Đức, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Sơn Đông, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Sông Công, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Thoại Sơn, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Tân Thành, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Chợ Lách, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Đồng Nai, cung cấp gia vị thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn Quế Võ,