Chuyên cung cấp gà ta thả vườn bao ngon chắc thịt cho các quán gà nướng ở Lạc Sơn

Chuyên Cung Cấp Gà Ta Thả Vườn Bao Ngon Chắc Thịt Cho Các Quán Gà Nướng Ở Lạc Sơn

Gà nướng muốn đạt “đỉnh vị” cần hai yếu tố cốt lõi: chất thịt chắc – ngọt và độ đồng nhất lô hàng. VIFOOD cung cấp gà ta thả vườn chuẩn giống, nuôi theo quy trình bán chăn thả – thức ăn tự nhiên kết hợp dinh dưỡng cân đối. Nhờ đó, thịt gà có độ dai giòn, ít mỡ, thơm bùi, phù hợp các mô hình quán gà nướng, bếp trung tâm và chuỗi F&B tại Lạc Sơn.

Chúng tôi tối ưu toàn bộ chuỗi cung ứng cho phân khúc nhà hàng: tuyển size chuẩn nướng, sơ chế nhanh – sạch, đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh – giao trong ngày, kèm tiêu chuẩn truy xuất rõ ràng. Mục tiêu của VIFOOD là giúp quán giữ chi phí hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều cho hàng trăm phần gà mỗi ngày.

🌟 Vì Sao Gà Ta Thả Vườn Của VIFOOD Phù Hợp Cho Quán Gà Nướng?

  • 🐔 Giống chuẩn – nuôi thả vườn: vận động nhiều nên thớ thịt săn chắc, da mỏng – vàng tự nhiên, mỡ ít.
  • 🔥 Đồng nhất size nướng: tuyển kỹ cỡ 1.0–1.3 kg/con sau làm sạch; chín đều, lên màu đẹp, giữ nước tốt.
  • 🧼 Sơ chế sạch – đóng gói hút chân không: hạn chế vi sinh, tiện nhận – lưu kho, giảm hao hụt khi rã đông.
  • ❄️ Chuỗi lạnh chuẩn: giao mát 0–4°C trong ngày hoặc đông sâu ≤ -18°C cho lưu trữ dài, chất lượng ổn định.
  • 📦 Tùy chọn quy cách: nguyên con, chặt ½ – ¼, bỏ lòng – giữ lòng, kèm nội tạng đóng riêng theo yêu cầu.
  • 🧾 Hồ sơ đầy đủ: chứng nhận nguồn gốc, biên bản kiểm dịch, hóa đơn VAT, hợp đồng định kỳ cho chuỗi.

Gà ta thả vườn cho quán gà nướng Lạc Sơn

📊 Bảng Giá Sỉ Gà Ta Thả Vườn Cho Quán Gà Nướng – Lạc Sơn (Tham Khảo 2025)

Sản phẩm / Quy cách Size sau làm sạch Giá sỉ (đ/kg) Gợi ý áp dụng
Gà ta thả vườn nguyên con (đã mổ, bỏ ruột) 1.0–1.3 kg/con 145.000 – 165.000 Nướng nguyên con, lên màu đẹp, giữ nước tốt
Gà ta chặt ½ – ¼ (đóng khay hút chân không) 0.5–0.7 kg/khay 155.000 – 175.000 Phù hợp bếp lớn, thao tác nhanh giờ cao điểm
Gà ta ướp sẵn vị nướng (thảo mộc/sa tế/tiêu xanh) 1.0–1.3 kg/con hoặc 0.6 kg/khay +12.000 – 20.000 đ/kg (phí ướp) Giảm thời gian ướp, giữ công thức đồng nhất
Xương – đầu – cánh – lòng (đóng riêng) Theo kg/túi 70.000 – 95.000 Nấu nước lèo, cháo, món kèm tối ưu cost

💡 Giá tham khảo, có thể thay đổi theo ngày – số lượng – yêu cầu sơ chế. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn & lịch giao.

🚚 Dịch Vụ Chuyên Biệt Cho Quán Gà Nướng Tại Lạc Sơn

  • Giao nhanh trong ngày: khung 9:00–12:00 và 14:00–17:00; hỗ trợ giao tối theo hẹn.
  • Chuẩn hóa quy cách: đồng bộ size, tỉ lệ mỡ/da; giảm rủi ro “lô ngon – lô dở”.
  • Đặt standing order: giao cố định theo ca/ngày; linh hoạt tăng giảm 24–48 giờ.
  • Hỗ trợ công thức ướp: tối ưu độ mặn – đường – độ ẩm để không khô khi nướng.
  • Hồ sơ pháp lý: HĐ, VAT, kiểm dịch; kiểm soát lô hàng theo QR/mẻ.

🍗 Gợi Ý Sơ Chế & Ướp Nướng Giữ Nước – Lên Màu Đẹp

  1. Rã đông chậm (nếu dùng hàng đông): để ngăn mát 6–12 giờ, thấm khô da trước khi ướp.
  2. Ướp hai lớp: lớp “muối nền” (muối – đường – tiêu) mỏng, sau 10–15 phút phủ lớp sốt/marinade hương.
  3. Thời gian ướp: 2–4 giờ mát; nếu gấp, dùng kỹ thuật “bơm nhẹ” ở phần đùi – lườn (áp dụng cho bếp lớn).
  4. Nướng 2 pha: 180–190°C tạo nền chín đều; kết thúc 200–220°C 5–8 phút để lên màu – giòn da.
  5. Resting: để nghỉ 5–8 phút trước khi chặt/serve, giúp thịt ổn định nước, không chảy dịch.

💪 Giá Trị Dinh Dưỡng & Trải Nghiệm Khách Hàng

  • Gà ta thả vườn có protein nạc cao, mỡ thấp, hương vị “gà thật” rõ rệt.
  • Thớ thịt săn – giòn, không bở, phù hợp các phong cách nướng (than hoa, lò nướng, quay).
  • Khách dễ nhận biết chất lượng qua độ dai giòn của da và mùi thơm thảo mộc khi ướp đúng kỹ thuật.

🧾 Gợi Ý Thực Đơn Gà Nướng Bán Chạy

  1. Gà nướng muối ớt: cay nhẹ, da đỏ cam đẹp mắt, serve kèm dưa leo – dưa cải.
  2. Gà nướng tiêu xanh: thơm tiêu – chanh, hợp khách “ít ngọt”.
  3. Gà nướng lá chanh: mùi lá chanh tươi, chấm muối tiêu xanh.
  4. Gà nướng mật ong: lên màu bóng, hợp gia đình – trẻ nhỏ.
  5. Combo nướng + lẩu gà: tận dụng xương – lòng nấu lẩu, tối ưu cost món kèm.

🛡️ Kiểm Soát Chất Lượng Theo Lô

  • QC đầu vào: chọn gà khỏe, da vàng tự nhiên, không xuất huyết – không bầm.
  • QC sơ chế: kiểm 3 điểm (da, khoang bụng, mỡ đuôi), tách nội tạng khay riêng.
  • QC bao gói: hút chân không đạt, niêm tem mẻ – ngày – size.
  • QC giao: nhiệt độ tâm sản phẩm 0–4°C (hàng mát) hoặc ≤ -18°C (hàng đông).

🎁 Ưu Đãi & Chính Sách Giá Cho Quán Tại Lạc Sơn

  • Chiết khấu theo sản lượng: bậc 50 kg – 150 kg – 300 kg/tháng, giảm 2–7%.
  • Miễn phí giao nội thành Lạc Sơn với đơn từ 15 kg/ngày.
  • Ướp theo công thức riêng (NDA) dành cho chuỗi; bảo toàn bí quyết vị quán.
  • Hỗ trợ mở rộng: tư vấn cost/menu khi tăng điểm bán, cung ứng ổn định mùa cao điểm.

🧰 Hỗ Trợ Vận Hành Bếp & Tối Ưu Chi Phí

  • Chuẩn hóa định lượng: gợi ý 1 con/2–3 suất; phần ½ con cho bàn nhỏ – giảm waste.
  • Batching ướp – nướng: sắp slot ướp theo ca, rút ngắn lead time giờ cao điểm.
  • Phân tần đông – mát: dùng hàng mát cho ca hôm nay; dự phòng đông cho cuối tuần/lễ.
  • Cross-utilization: xương – lòng làm cháo/lẩu; cánh/đùi thiết kế combo upsell.

❓ FAQ – Câu Hỏi Thường Gặp

1. Có thể giao trước giờ mở bán? Có. Đặt lịch cố định 7:30–8:30 sáng, nhận hàng – kiểm đếm – nhập kho kịp ca trưa.

2. Muốn đổi size theo tuần? Được. VIFOOD ghi nhận dự báo bán ra để điều chỉnh size/lô và khuyến nghị tồn kho an toàn.

3. Nếu cần test mẫu? Hỗ trợ mẫu 3–5 con/size. Sau khi chốt, cố định công thức/size cho lô chính.

4. Có hỗ trợ chứng từ vệ sinh ATTP? Có. Cung cấp hồ sơ nguồn gốc, kiểm dịch, hợp đồng, hóa đơn VAT.

🏬 Liên Hệ Nguồn Gà Ta Thả Vườn Cho Quán Gà Nướng – VIFOOD

📌 CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD – Nhà Cung Cấp Cho Nhà Hàng & Chuỗi F&B

Địa chỉ văn phòng: 48 Đường 1B, P. Tân Mỹ, TP.HCM (Giao nhanh Lạc Sơn)

Hotline: 0911.000.242 – 08.77.99.00.55

Email: lienhe@vifood.com.vn

Website: vifood.com.vn – nguonthucpham.vn

Dịch vụ: Cung cấp gà ta thả vườn nguyên con/chặt sẵn/ướp sẵn; standing order ngày; giao mát/đông; xuất VAT; chiết khấu theo sản lượng.

🎯 Kết Luận

Để quán gà nướng tại Lạc Sơn vận hành ổn định và giữ hương vị đặc trưng, nguồn gà ta thả vườn đồng nhất là chìa khóa. VIFOOD mang tới giải pháp trọn gói: chất lượng chuẩn – giá sỉ hợp lý – giao nhanh – chứng từ đầy đủ. Hãy liên hệ để đặt lịch giao và nhận báo giá mới nhất hôm nay.

Tag: Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại A Lưới, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Đông Hà, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Mù Căng Chải, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Cà Mau, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Huyện Hoài Đức, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Càng Long, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Mỹ Tho, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Mộc Châu, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Thái Thụy, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Ngũ Hành Sơn, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Phong Điền, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Tam Đảo, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Gò Dầu, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Bảo Lộc, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Buôn Ma Thuột, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Yên Mô, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Bạch Thông, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Vân Hồ, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Cần Đước, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Quận Hà Đông, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Minh Hóa, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Lộc Hà, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Trùng Khánh, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Thủ Thừa, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Huyện Cần Giờ, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Đức Phổ, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Diễn Châu, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Cao Lộc, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Hàm Yên, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Bình Thủy, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại An Giang, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Gò Công Tây, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Từ Sơn, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Thạnh Phú, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Đam Rông, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Tiêu Du, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Lộc Bình, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Châu Phú, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Ninh Giang, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Phan Rang, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Khánh Vĩnh, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Trà Bồng, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Lạng Giang, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Quận Đống Đa, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Tân Hồng, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Yêu Thủy, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Quảng Xương, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Sông Hinh, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Như Thanh, Địa chỉ cửa hàng bán Hạt giống cải rổ tại Lý Nhân,