Da heo Crown Meat

56,000 .VND

Còn hàng (Xem danh sách Showroom) Hotline: 08.77.99.00.55 Mã SP: 1

Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn nở

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
Cạo – khử mùi: chà muối/giấm; cạo sạch chân lông; chần 2–3′ với gừng sả.
Luộc – thái sợi: luộc 12–18′ tùy độ dày; ngâm đá cho giòn rồi thái sợi.
Chiên giòn: sấy 45–60°C 2–4h hoặc phơi khô; chiên 2 lần để nở xốp.

Da heo đông lạnh Crown Meat – nhập khẩu Đức, trắng dày – ít mỡ, giá sỉ

Vifood phân phối da heo đông lạnh Crown Meat (Germany) – tấm da trắng dày, cạo lông kỹ, mỡ thừa ít; lý tưởng làm tóp mỡ, bì bánh mì, da heo chiên giòn, nem chạo, gỏi da. Hàng âm sâu, IQF/Bulk đồng đều, truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn – chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.

Thông số nhanh

Thương hiệu/xuất xứ: Crown Meat – Đức (Germany).
Quy cách: tấm da heo nguyên/khúc đã cạo lông cơ bản; đóng IQF/Bulk.
Đóng gói: túi 10kg; thùng ~20–25kg.
Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; dùng trong ngày sau khi rã.

Da heo (bì heo) nấu món gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ da heo

Trắng dày – ít mỡ Ít mùi – dễ sơ chế Giòn nở đẹp khi chiên Chuẩn bếp quán – sản xuất

Gợi ý món & mô hình sử dụng

Tóp mỡ/bì cháy tỏi: nổ giòn, xóc tỏi ớt – lá chanh.
Da heo chiên giòn: sấy/phan nước vôi trong – chiên 2 lần nở xốp.
Bì bánh mì – nem chạo: luộc giòn, thái sợi, trộn thính.
Gỏi da – lẩu mắm/xí quách: giòn sật, dễ nêm nếm.

Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn nở

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
Cạo – khử mùi: chà muối/giấm; cạo sạch chân lông; chần 2–3′ với gừng sả.
Luộc – thái sợi: luộc 12–18′ tùy độ dày; ngâm đá cho giòn rồi thái sợi.
Chiên giòn: sấy 45–60°C 2–4h hoặc phơi khô; chiên 2 lần để nở xốp.

📅 Bảng giá sỉ Da heo Crown Meat (Đức) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.

Quy cách	Đóng gói	Giá tham khảo (VNĐ/kg)
Da heo Crown Meat tiêu chuẩn	Túi 10kg; thùng ~20–25kg	48.000 – 78.000
Da heo lột mỡ/cắt sợi (đặt trước)	Túi 1–2kg; hút chân không	+5.000 – 12.000 phí gia công

*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.

Bảo quản & vận hành bếp

Quy chuẩn kho

Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.

Vận hành bếp

Chuẩn hóa rã – cạo – chần – luộc/chiên; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
Chia tấm/khúc theo suất; cân định mức để kiểm soát chi phí.
Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.

Lưu ý: Sản phẩm phụ phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.

Hỏi nhanh – đáp gọn

Da có bị hôi không? Lô Đức cạo lông kỹ; chỉ cần chà muối/giấm và chần nhanh là sạch mùi.

Chiên có nở xốp? Sấy/phơi khô rồi chiên 2 lần ở nhiệt cao – nở giòn, phồng tốt.

Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~20–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu.

Ưu đãi đơn số lượng

Đặt Da heo Crown Meat Đức – Nhận báo giá chính xác trong ngày

Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn

Gọi ngay để chốt đơn

Xem thêm chi tiết sản phẩm ▼

Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Với hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh

Thực Phẩm Đông Lạnh - Thực Phẩm Giá Sỉ