Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ

Địa chỉ cửa hàng công ty mua bán, cung cấp và phân phối Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ cao cấp giá rẻ... uy tín duy nhất có tại Shop cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ. Hiện nay trên địa bàn ở tại Hoàn Bồ có rất nhiều cửa hàng đại lý bán Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại cao cấp giá rẻ, tuy nhiên để tìm được đại lý cửa hàng bán Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại uy tín tốt nhất không phải là dễ. Là nhà phân phối chính thức các mặt hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại tại Việt Nam, Shop cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ đi đầu trong lĩnh vực phân phối Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại cao cấp.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 0587.55.2345

Chẩm chéo là gì?

Chẩm chéo còn có tên gọi khác là chẳm chéo. Đây là tên gọi của đồng bào Thái ở Sơn La. Chẩm được hiểu là thức chấm, chéo hiểu là hương vị kết tinh từ nhiều loại rau khác nhau. Chẳm chéo Tây Bắc là gia vị chấm đặc sản có một không hai của người dân vùng núi Tây Bắc.

Cách làm chẩm chéo có rất nhiều bí kíp khác nhau. Tùy thuộc mỗi dân tộc, mỗi món ăn lại có một cách pha chẩm chéo riêng. Chẳng hạn như người Thái Đen và người Thái Trắng, mỗi tộc người đều có cách pha, bí kíp riêng.

Tuy nhiên, chẩm chéo được làm bởi dân tộc Thái Đen vẫn được dùng nhiều nhất, có đa năng có thể ăn kết hợp cùng nhiều thức ăn như: rau luộc, măng luộc, thịt luộc, cá nướng, hoa quả xanh,...Chẩm chéo có hai loại đó là: chẩm chéo ướt và chẩm chéo khô

Chẩm chéo khô

Chẩm chéo khô hay còn gọi là muối chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu như: mì chính, muối, ớt khô, tỏi và đặc biệt gia vị làm nên mùi vị riêng của đồ chấm này đó là mắc khén. Chẩm chéo chấm gì? Dùng chấm hoa quả xanh, thịt luộc, gà luộc,...

Chẩm chéo ướt

Chẩm chéo ướt được làm từ các nguyên liệu như: muối, hạt dổi, ớt tươi, tiêu đen, tỏi, húng lìu, rau mùi và đặc biệt là mắc khén. Chẩm chéo ướt dùng chấm đồ luộc, xôi, rau sống hoặc đồ nướng, hoa quả,...

Cách pha, cách làm chẩm chéo ngon

Tương tự với hai loại chẩm chéo chúng ta sẽ có cách làm chẩm chéo khô và cách làm chẩm chéo ướt.

Cách làm chẩm chéo khô

Nguyên liệu chuẩn bị làm chẩm chéo khô:

  • Muối bột canh.
  • Sả, tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột.
  • Rau thơm: mùi tàu, húng lủi, lá chanh, rau mùi.
  • Đặc biệt một gia vị không thể thiếu là mắc khén.

Cách làm chẩm chéo khô:

Bước 1: Nếu không mua sẵn bột mắc khén bán sẵn, bạn có thể mua hạt mắc khén, sau đó về sao khô và xay nhuyễn thành bột.

Bước 2: Tỏi, ớt tươi, gừng, sả đem rửa sạch sau đó đem xay. Để chẩm chéo ngon, bạn không nên xay nhuyễn, tuy nhiên cũng không để quá lớn.

Bước 3: Rau thơm đem rửa sạch rồi thái nhỏ, để ráo sau đó rang khô vừa phải. Đối với lá chanh bạn thái nhỏ mịn là được.

Bước 4: Trước tiên bạn trộn đều muối bột canh với bột mắc khén theo tỷ lệ: 0,06 kg bột mắc khén với 1kg muối bột canh. Lưu ý trộn đều nhé.

Bước 5: Tiếp theo trộn từng nguyên liệu tỏi, gừng, bột ớt, ớt tươi vào vào.

Nhớ trộn đều tay nhé, như vậy là chúng ta đã hoàn thành thức chấm thơm ngon đúng vị chẩm chéo Tây Bắc rồi.

Cách làm chẩm chéo ướt

Nguyên liệu chuẩn bị làm chẩm chéo ướt:

  • 1 thìa hạt mắc khén.
  • 2 hạt dổi.
  • 4 nhánh rau húng.
  • 4 nhánh rau mùi.
  • 2 lá mùi tàu.
  • 1 lát gừng.
  • 1 củ sả.
  • 1 trái ớt.
  • 2 nhánh tỏi.
  • Muối hoặc bột canh.

Cách làm chẩm chéo ướt:

Bước 1: Đem rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Rau mùi đem để ráo; sả tách lấy phần non; bóc vỏ tỏi.

Bước 2: Hạt mắc khén sao vàng rồi đem xay thành bột; Ớt tươi nướng sơ.

Bước 3: Cho toàn bộ nguyên liệu vào cối giã. Chẩm chéo giã càng nhuyễn càng tốt nhé. Sau đó cho thêm một chút nước và khuấy đều.

Chẩm chéo chấm cùng với thịt luộc, gà nường thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Chẩm chéo chấm gì ngon?

Chẩm chéo chấm nhót

Chẩm chéo chấm nhót hay một số loại trái cây xanh như: xoài xanh, mơ, mận xanh,... thì ngon hết nấc vị cay, mùi thơm của chẩm chéo quyện cùng vị chua của trái cây.

Chẩm chéo chấm các món luộc

Thay vì sử dụng nước mắm tỏi ớt để chấm thịt luộc, rau luộc,... thì bạn có thể sử dụng chẩm chéo. Đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đó.

Chẩm chéo chấm các món nướng

Chẩm chéo là một gia vị chấm quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của các món nướng của người dân vùng miền Tây Bắc, chẳng hạn như: thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, cá nướng, lợn cắp nách,... là những món ăn không thể thiếu chẩm chéo đi cùng.

Cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ cam kết làm bạn hài lòng.

Nếu bạn đang ở Hoàn Bồ và có nhu cầu mua Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: Hotline: 0587.55.2345

Cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hoàn Bồ có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Hậu Giang, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bù Gia Mập, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Hậu Lộc, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Thiệu Hóa, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Kiên Hải, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Kỳ Sơn, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Cát Tiên, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Lang Chánh, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Thoại Sơn, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Đông Giang, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Huyện Đan Phượng, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Ninh Hải, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Long An, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Long Mỹ, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Minh Hóa, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Sa Đéc, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Vĩnh Lợi, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Phú Thọ, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Quận Phú Nhuận, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Châu Thành, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Phủ Lý, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Sông Cầu, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bát Xát, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bến Cầu, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Ninh Bình, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Đồng Phú, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Kiến Xương, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Sơn Tịnh, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bảo Lâm, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Quận 10, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Thông Nông, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Lạng Giang, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Trà Vinh, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bảo Yên, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Vĩnh Long, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Huyện Quốc Oai, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bình Long, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Quế Sơn, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Quảng Xương, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Phù Yên, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Tân Thành, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Đà Nẵng, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Tương Dương, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Can Lộc, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Mường Khương, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Hải Dương, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Hoàng Su Phì, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Ô Môn, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bảo Thắng, Địa chỉ cửa hàng thịt đông lạnh Bắc Ninh,