Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên

Địa chỉ cửa hàng công ty mua bán, cung cấp và phân phối Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên cao cấp giá rẻ... uy tín duy nhất có tại Shop cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên. Hiện nay trên địa bàn ở tại Việt Yên có rất nhiều cửa hàng đại lý bán Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại cao cấp giá rẻ, tuy nhiên để tìm được đại lý cửa hàng bán Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại uy tín tốt nhất không phải là dễ. Là nhà phân phối chính thức các mặt hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại tại Việt Nam, Shop cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên đi đầu trong lĩnh vực phân phối Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại cao cấp.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 0587.55.2345

Chẩm chéo là gì?

Chẩm chéo còn có tên gọi khác là chẳm chéo. Đây là tên gọi của đồng bào Thái ở Sơn La. Chẩm được hiểu là thức chấm, chéo hiểu là hương vị kết tinh từ nhiều loại rau khác nhau. Chẳm chéo Tây Bắc là gia vị chấm đặc sản có một không hai của người dân vùng núi Tây Bắc.

Cách làm chẩm chéo có rất nhiều bí kíp khác nhau. Tùy thuộc mỗi dân tộc, mỗi món ăn lại có một cách pha chẩm chéo riêng. Chẳng hạn như người Thái Đen và người Thái Trắng, mỗi tộc người đều có cách pha, bí kíp riêng.

Tuy nhiên, chẩm chéo được làm bởi dân tộc Thái Đen vẫn được dùng nhiều nhất, có đa năng có thể ăn kết hợp cùng nhiều thức ăn như: rau luộc, măng luộc, thịt luộc, cá nướng, hoa quả xanh,...Chẩm chéo có hai loại đó là: chẩm chéo ướt và chẩm chéo khô

Chẩm chéo khô

Chẩm chéo khô hay còn gọi là muối chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu như: mì chính, muối, ớt khô, tỏi và đặc biệt gia vị làm nên mùi vị riêng của đồ chấm này đó là mắc khén. Chẩm chéo chấm gì? Dùng chấm hoa quả xanh, thịt luộc, gà luộc,...

Chẩm chéo ướt

Chẩm chéo ướt được làm từ các nguyên liệu như: muối, hạt dổi, ớt tươi, tiêu đen, tỏi, húng lìu, rau mùi và đặc biệt là mắc khén. Chẩm chéo ướt dùng chấm đồ luộc, xôi, rau sống hoặc đồ nướng, hoa quả,...

Cách pha, cách làm chẩm chéo ngon

Tương tự với hai loại chẩm chéo chúng ta sẽ có cách làm chẩm chéo khô và cách làm chẩm chéo ướt.

Cách làm chẩm chéo khô

Nguyên liệu chuẩn bị làm chẩm chéo khô:

  • Muối bột canh.
  • Sả, tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột.
  • Rau thơm: mùi tàu, húng lủi, lá chanh, rau mùi.
  • Đặc biệt một gia vị không thể thiếu là mắc khén.

Cách làm chẩm chéo khô:

Bước 1: Nếu không mua sẵn bột mắc khén bán sẵn, bạn có thể mua hạt mắc khén, sau đó về sao khô và xay nhuyễn thành bột.

Bước 2: Tỏi, ớt tươi, gừng, sả đem rửa sạch sau đó đem xay. Để chẩm chéo ngon, bạn không nên xay nhuyễn, tuy nhiên cũng không để quá lớn.

Bước 3: Rau thơm đem rửa sạch rồi thái nhỏ, để ráo sau đó rang khô vừa phải. Đối với lá chanh bạn thái nhỏ mịn là được.

Bước 4: Trước tiên bạn trộn đều muối bột canh với bột mắc khén theo tỷ lệ: 0,06 kg bột mắc khén với 1kg muối bột canh. Lưu ý trộn đều nhé.

Bước 5: Tiếp theo trộn từng nguyên liệu tỏi, gừng, bột ớt, ớt tươi vào vào.

Nhớ trộn đều tay nhé, như vậy là chúng ta đã hoàn thành thức chấm thơm ngon đúng vị chẩm chéo Tây Bắc rồi.

Cách làm chẩm chéo ướt

Nguyên liệu chuẩn bị làm chẩm chéo ướt:

  • 1 thìa hạt mắc khén.
  • 2 hạt dổi.
  • 4 nhánh rau húng.
  • 4 nhánh rau mùi.
  • 2 lá mùi tàu.
  • 1 lát gừng.
  • 1 củ sả.
  • 1 trái ớt.
  • 2 nhánh tỏi.
  • Muối hoặc bột canh.

Cách làm chẩm chéo ướt:

Bước 1: Đem rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Rau mùi đem để ráo; sả tách lấy phần non; bóc vỏ tỏi.

Bước 2: Hạt mắc khén sao vàng rồi đem xay thành bột; Ớt tươi nướng sơ.

Bước 3: Cho toàn bộ nguyên liệu vào cối giã. Chẩm chéo giã càng nhuyễn càng tốt nhé. Sau đó cho thêm một chút nước và khuấy đều.

Chẩm chéo chấm cùng với thịt luộc, gà nường thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Chẩm chéo chấm gì ngon?

Chẩm chéo chấm nhót

Chẩm chéo chấm nhót hay một số loại trái cây xanh như: xoài xanh, mơ, mận xanh,... thì ngon hết nấc vị cay, mùi thơm của chẩm chéo quyện cùng vị chua của trái cây.

Chẩm chéo chấm các món luộc

Thay vì sử dụng nước mắm tỏi ớt để chấm thịt luộc, rau luộc,... thì bạn có thể sử dụng chẩm chéo. Đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đó.

Chẩm chéo chấm các món nướng

Chẩm chéo là một gia vị chấm quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của các món nướng của người dân vùng miền Tây Bắc, chẳng hạn như: thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, cá nướng, lợn cắp nách,... là những món ăn không thể thiếu chẩm chéo đi cùng.

Cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên cam kết làm bạn hài lòng.

Nếu bạn đang ở Việt Yên và có nhu cầu mua Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: Hotline: 0587.55.2345

Cửa hàng Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Việt Yên có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Bàu Bàng, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Hà Trung, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Duy Tiên, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Tây Giang, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Thủy Nguyên, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Phù Cừ, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Lục Nam, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Bến Tre, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Quế Phong, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Hoài Ân, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Quảng Ngãi, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Huyện Nhà Bè, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Vĩnh Lộc, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Sông Cầu, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Đức Phổ, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Khánh Vĩnh, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Tân Trụ, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Nhơn Trạch, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Huyện Hóc Môn, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh An Khê, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Hiệp Đức, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Kiến Thụy, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Mỹ Tú, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Mỹ Lộc, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Tân Sơn, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Bắc Kạn, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Ninh Phước, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Quảng Ninh, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Thanh Hà, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Quận 1, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Nho Quan, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Huế, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Nghi Xuân, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Đông Triều, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Nha Trang, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Bắc Giang, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Tân Phước, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Quảng Xương, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Ninh Thuận, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Cái Răng, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Nam Trực, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Hoài Nhơn, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Sình Hồ, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Phụng Hiệp, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Đức Thọ, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Lạc Sơn, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Kế Sách, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Phú Tân, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Phú Lộc, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh Tuần Giáo,