Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn

Địa chỉ cửa hàng công ty mua bán, cung cấp và phân phối Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn cao cấp giá rẻ... uy tín duy nhất có tại Shop cửa hàng Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn. Hiện nay trên địa bàn ở tại Sài Gòn có rất nhiều cửa hàng đại lý bán Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại cao cấp giá rẻ, tuy nhiên để tìm được đại lý cửa hàng bán Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại uy tín tốt nhất không phải là dễ. Là nhà phân phối chính thức các mặt hàng Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại tại Việt Nam, Shop cửa hàng Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn đi đầu trong lĩnh vực phân phối Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại cao cấp.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

1. Cá thác lác có mấy loại? Phân biệt cá thác lác và cá nàng hai

Cá thác lác

Cá thác lác có dáng thân dài và dẹt, phần đuôi cá rất nhỏ, vảy cá nhỏ phủ toàn thân. Miệng cá tương đối to có mõm ngắn, bằng, rạch miệng kéo dài đến trước ổ mắt.

Loại cá thác lác thường thấy có màu xám ở lưng và màu trắng bạc ở bụng, phía dưới viền xương nắp mang màu vàng. Cá khi thu hoạch có thể đạt chiều dài đến 400 mm, nặng đến 500gr, trung bình khoảng 200gr.

Cá thác lác là loại cá đặc sản nhờ cá cho thịt ngon, ít xương. Thịt cá có độ dẻo đặc biệt nên rất được ưa chuộng dùng chế biến món chả cá thác lác được nhiều người ưa thích.

Cá nàng hai (thác lác cườm)

Cá Nàng Hai dù mang ngoại hình tương đối giống cá thác lác nhưng có đặc điểm dễ phân biệt nhất là các chấm đen nhìn như hạt cườm ở phần đuôi, chính vì thế nó còn có tên gọi khác là thác lác cườm.

Cá Nàng Hai cũng thuộc họ Thác Lác nhưng sinh trưởng tốt hơn và trọng lượng mỗi con khi thu hoạch đạt từ 2 - 3kg.

Tuy cho sản lượng tốt hơn nhưng thịt cá nàng hai cứng và khô hơn, không được dẻo dai và không có mùi thơm đặc trưng như cá thác lác.

Sự khác nhau giữa chả cá thác lác và cá nàng hai

Cá thác lác Cá nàng hai
Kích thước Trung bình, cân nặng có thể tới 500gr, trung bình khối lượng khoảng 200gr Lớn, trọng lượng có thể đạt tới 2 - 3kg
Hoa văn trên đuôi Thân cá trắng bạc không hoa văn Thân cá màu sậm hơn và hóa đốm tên đuôi
Chất lượng thịt Dẻo, dai ngọt và có mùi thơm đặc trưng Cứng và khô hơn, không được dẻo dai và không có mùi thơm đặc trưng như cá thác lác.

2. Cách chọn mua cá thác lác

Cách chọn mua cá thác lác nguyên con

Đối với cá sống

  • Bạn nên chọn cá có mắt trong, mình dày khi nạo lấy thịt sẽ dễ hơn.
  • Chọn những con cá to, béo, chắc thịt và chắc chắn đang còn sống, quẫy đạp khỏe mạnh.

Đối với cá đã sơ chế sẵn

  • Cần chú ý nếu thấy mang cá hồng tươi là cá mới làm chứ không phải màu đỏ thẫm, máu đông màu thâm là cá đã cũ, đã được làm lâu, không còn tươi.
  • Khi chọn mua bạn ấn vào thân cá thấy chắc thịt, đàn hồi, không bị nhão là cá tươi.
  • Tránh mua những con cá mắt lõm vào trong, đã bị đục màu.
  • Cá ươn thường tiết dịch nhớt nên bạn không nên mua loại này.

Cách chọn mua chả cá thác lác

Đối với chả tươi

  • Thịt cá thác lác tươi thường trong, màu trắng xen kẽ hồng nhạt, có xen màu đỏ của gân máu.
  • Cá khi nạo cá ra bóng đẹp, không bị xỉn màu hoặc tái xanh. Thịt cá ngon thường có độ đàn hồi, khi nhấc nên thấy dai, chắc không bị bở ra.
  • Cá thác lác tươi ngon có mùi tự nhiên của nước sông, tránh mua cá có mùi tanh, hôi hay mùi lạ.
  • Để mua chả cá thác lác ngon bạn nên chọn mua thịt cá chưa được nạo hay quết sẵn rồi nhờ người bán quết hộ hoặc mang về tự làm.

Đối với chả cá làm sẵn

  • Nếu mua chả cá làm sẵn bạn chọn chả có màu hồng sáng, dai, mịn.
  • Một miếng chả cá tươi ngon sẽ có hương thơm thoang thoảng của thịt cá thay vì nồng mùi hành tỏi và các gia vị khác.
  • Không chọn những phần chả bị bở, có nước bên trong hay có mùi tanh hôi.
  • Tránh mua phần chả có màu trắng đục, không tươi sáng như chả cá ngon, ngoài ra còn có ít lỗ khí li ti.
  • Chả cá thác lác thật sẽ có độ dai đều từng sớ thịt, chứ không phải độ giòn quá mức. Khi ăn chả cá ngon sẽ có vị ngọt thanh tự nhiên từ chất thịt cá chứ không phải ngọt gắt vị đường.
  • Tránh mua phần chả có tẩm hàn the, khi nhai sẽ luôn có cảm giác sừng sực, giòn quá mức mà độ dai của chả không nhiều.

3. Chả cá thác lác bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá cá thác lác tươi nguyên con nằm ở tầm 95.000VNĐ/kg. Cứ 2.5kg cá thác lác tươi sẽ nạo ra được 1kg chả cá thác lác nên giá chả cá thác lác dao động trên dưới 300.000đ/kg. Giá cá sẽ thay đổi lên xuống theo thị trường nhưng cũng không nhiều.Thời điểm gần Tết Nguyên đám là mùa cao điểm nên giá sẽ tăng từ 10 – 30% do nhu cầu tăng cao hơn sản lượng cung ứng. Thời điểm này giá cá thác lác tăng nên giá cá thác lác rút xương và chả cá thác lác nạo cũng tăng theo tương ứng. Giá cá thác lác rút xương loại nguyên chất không pha cá basa có giá khoảng 290.000đ/kg. Còn chả cá thác lác nạo nguyên chất có giá là 320.000đ/kg trong thời điểm này.

4. Vì sao không ăn cá thác lác nguyên con mà nạo thành chả?

Trên thị trường hiện nay vẫn có bán cá thác lác nguyên con nhưng khác hiếm, thường là chỉ bán cá thác lác rút xương hoặc chả cá thác lác nạo sẵn. Nguyên do của điều này có hai lý do chính:

  • Cá thác lác thịt nó nhiều xương giăm, khá phức tạp trong khâu thưởng thức. Nếu ăn không khéo sẽ dễ bị hóc xương, nhất là đối với trẻ em.
  • Thịt cá thác lác tươi khi nấu sẽ bị rã bột, có mùi tanh khá hăng chứ không được dai và thơm ngon như khi đã quết.

+ Hợp tác phân phối các loại Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại cho các đại lý có nhu cầu

Cửa hàng Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn cam kết làm bạn hài lòng.

Nếu bạn đang ở Sài Gòn và có nhu cầu mua Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn.

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Địa chỉ vựa mua bán sỉ Cá thác lác tại Sài Gòn có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Bình Long, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Ba Chẽ, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Phù Cát, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại An Lão, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Cai Lậy, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Tây Giang, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Thủy Nguyên, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Huyện Mê Linh, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Giồng Riềng, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Văn Lâm, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Tân Lạc, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Bắc Giang, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Tháp Chàm, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Cầu Ngang, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại An Khê, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Quận Tây Hồ, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Nam Định, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Đại Lộc, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Lạc Thủy, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Đức Linh, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Lấp Vò, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Thuận Bắc, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Cẩm Phả, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Mường Ảng, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Từ Sơn, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Lai Châu, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại An Nhơn, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Tân Trụ, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Bến Cát, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Huyện Phú Xuyên, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Lục Yên, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Đình Lập, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Sông Hinh, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Buôn Hồ, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Huyện Thường Tín, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Thanh Sơn, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Quận 9, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Cầu Kè, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Bù Đốp, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Tuy Phước, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Rạch Giá, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Hà Trung, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Đức Trọng, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Xuân Trường, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Yên Thành, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Ninh Bình, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Lâm Bình, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Thái Nguyên, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Bến Cầu, Địa chỉ cửa hàng bán Chẩm chéo tại Vĩnh Hưng,