Gà Ủ Muối
Giá: Liên hệ
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn, thịt hồng cực ngon tại nhà
Gà ủ muối hoa tiêu làm như thế nào? Hãy cùng Vifoods tìm hiểu cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm thơm ngon, vàng ươm, thịt hồng dễ làm tại nhà.
2. Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ủ muối gà
Bước 3 Hấp gà
Bước 4 Làm gia vị chấm
Bước 5 Thành phẩm
3. Thưởng thức
Bạn nghĩ gà muối, gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn khó làm? Bạn đã thử nhưng thất bại? Vậy thì tin mình đi lần này nhất định bạn sẽ thành công đấy! Đi chợ và vào bếp ngay với tụi mình nhé!
1Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu
-
1 con gà ta 1,8kg
-
1 củ hành tây
-
Sả
-
Ớt
-
Rau răm
-
Lá chanh (tùy sở thích)
-
Gia vị: Đường, bột nghệ, muối ăn, hạt nêm, muối hạt
Mẹo hay
Khi mua gà các bạn nên chọn những con gà có phần thịt trông hồng tươi, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. Tham khảo thêm ở bài viết Mách chị em cách chọn gà ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm vị
Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu
2Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Gà mua về bạn rửa sạch, vệ sinh lại kĩ càng những chỗ còn lông. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn dùng gà ta nhé, vì thịt sẽ săn da gà có màu đẹp mắt hơn. Sau khi vệ sinh gà sạch sẽ thì bạn dùng dao chọc 2 đường ở dưới 2 cánh gà để khi hấp gà sẽ chín đều hơn.
Sơ chế gà
Hỗn hợp ướp bao gồm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nghệ. Trộn đều các loại gia vị lại với nhau, sau đó thoa đều hỗn hợp lên cả bên trong và bên ngoài gà để bột nghệ áo khắp gà thì món ăn mới có màu đẹp mắt.
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ cắt lát dày khoảng 3cm. Sả cắt khúc, rau răm rửa sạch.
Bước 2 Ủ muối gà
Bạn cho 300 - 400g muối hạt vào nồi, sau đó xếp hành tây, sả cây, và rau răm vào. Sau đó bạn cho nhân vật chính - gà vào nồi. Bạn dùng giấy bạc bọc lại và ủ như vậy trong khoảng 30 phút cho gà thật thấm gia vị.
Lưu ý bạn nhớ ủ giấy thật kín hơi thì ga mới ngon và đậm đà nhé!
Ủ muối gà
Bước 3 Hấp gà
Sau khi đã ủ đủ thời gian, bạn cho lên bếp và bắt đầu hấp. Bạn hấp với lửa vừa, trong khoảng thời gian 60 phút thì gà sẽ chín. Lưu ý trong quá trình hấp bạn nhớ đậy kín nồi, và đừng lo gà sẽ bị khét vì có lớp muối ở phía dưới rồi nhé!
Hấp gà
Bước 4 Làm gia vị chấm
Trong khi hấp gà thì mình có thể tranh thủ thời gian để làm nước chấm ăn kèm nhé. Bạn cho 1 muỗng canh muối hạt, ½ muỗng canh đường, 1 trái ớt và giã nhuyễn sau đó vắt vào khoảng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Làm gia vị chấm
Bước 5 Thành phẩm
Bạn dọn thành phẩm ra dĩa, xung quanh xếp rau và nước mắm ăn kèm. Vào cuối tuần làm món này để chiêu đãi cả nhà thì còn gì bằng phải không nào!
Món gà ủ muối hoa tiêu
3Thưởng thức
Vậy là xong rồi đấy! Gà ủ muối hoa tiêu có màu vàng đẹp mắt của nghệ, thịt gà chín tới, vẫn giữ nguyên vị ngọt, không bị khô, gia vị nêm vừa phải không bị mặn. Xé một miếng gà chấm kèm với nước chấm chua chua cay cay phải nói là tuyệt vời luôn đấy.
Gà ủ muối hoa tiêu có màu vàng đẹp mắt
Bài viết vừa giới thiệu bạn món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon nức mũi. Vào bếp thử ngay và chia sẻ với tụi mình nhé!
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Tag: Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Kim Bảng, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Lai Châu, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Đô Lương, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Long Hồ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Nhơn Trạch, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Mộc Hóa, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Lai Vung, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Vị Thanh, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Cần Giuộc, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Sa Thầy, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Khánh Vĩnh, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hòa Thành, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hiệp Đức, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Ninh Hòa, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Thủ Dầu Một, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Quảng Nam, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Nguyên Bình, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hòa Bình, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Đức Huệ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Đông Triều, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Lâm Hà, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Tiền Hải, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Phú Tân, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Phú Quốc, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Thuận Bắc, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Quỳnh Phụ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Tứ Kỳ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hoàn Bồ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hồng Ngự, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Thạnh Phú, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Thuận Nam, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Na Hang, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Long Thành, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Quận 7, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Trực Ninh, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Lấp Vò, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Ngũ Hành Sơn, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Tân Lạc, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Quảng Ngãi, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Cẩm Giàng, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Mường Khương, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Cồn Cỏ, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hòa Vang, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Huyện Sóc Sơn, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Bắc Kạn, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Bình Long, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Mỹ Lộc, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Mộ Đức, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Nam Đàn, Sỉ Thực Phẩm Đông Lạnh giá tốt ở Hồng Lĩnh,
Sản phẩm liên quan
Ức gà Sadia
Cánh gà khúc giữa Hungary
Chân gà Lithuania (35 gram+)
Chân gà Friato (50gr+)
Cánh gà xếp lớp Adoro
Đùi gà góc tư Simmons
Đùi gà góc tư Globex
Đùi tỏi gà Perdue
Đùi tỏi gà Amick
Đùi tỏi gà Agrosul
Đùi tỏi gà Mountaire P3
Đùi tỏi Golden Phoenix