Lòng bò nguyên bộ - Bò Tơ Giá Sỉ Bắc Ninh
CÔNG TY VIFOOD – Lòng Bò Nguyên Bộ, Bò Tơ Giá Sỉ Bắc Ninh | Bảng Giá & Món Ngon
CÔNG TY VIFOOD – Lòng Bò Nguyên Bộ – Bò Tơ Giá Sỉ Bắc Ninh
VIFOOD là đơn vị chuyên phân phối lòng bò nguyên bộ và các dòng bò tơ cho nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp tại Bắc Ninh và khu vực lân cận. Chúng tôi cung cấp nguồn hàng tươi – sạch – truy xuất rõ ràng, quy trình xử lý – bảo quản đạt chuẩn, cùng chính sách giá sỉ theo cấp đại lý giúp đối tác tối ưu chi phí nhập hàng.
1) Vì sao nhà hàng tại Bắc Ninh chọn VIFOOD?
Chất lượng đồng đều
Nguồn bò tơ được tuyển chọn kỹ, nội tạng xử lý sạch mùi – sạch nhớt. Quy trình rửa – trụng – làm mát đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), giúp món lên bếp thơm, giòn, không hôi.
Giá sỉ theo cấp
VIFOOD thiết kế 3 cấp đại lý dựa trên trọng lượng mỗi loại sản phẩm (từ 5kg, 10kg, 50kg trở lên). Nhập càng nhiều – giá càng tốt – chiết khấu ổn định.
Đóng gói & bảo quản
Hút chân không – cân đúng quy cách – cấp đông nhanh hoặc giữ mát 0–4°C. Trên bao bì có tem nhãn, ngày sản xuất, hạn dùng rõ ràng, thuận tiện kiểm soát kho.
Giao nhanh – linh hoạt
Giao trong ngày tại Bắc Ninh; có hợp đồng cung ứng định kỳ theo tuần/tháng. Hỗ trợ đổi trả khi sản phẩm không đúng quy cách cam kết.
2) Bảng giá lòng bò tươi mới nhất (cập nhật theo ảnh bạn cung cấp)
Lưu ý: Bảng giá áp dụng theo cấp đại lý và có thể thay đổi nhẹ theo mùa – vui lòng gọi hotline để xác nhận trước khi chốt đơn lớn.
Bảng giá LÒNG BÒ TƯƠI
| STT | Tên sản phẩm | Đại lý cấp 3 (Đơn từ 5kg mỗi loại) | Đại lý cấp 2 (Đơn từ 10kg mỗi loại) | Đại lý cấp 1 (Đơn từ 50kg mỗi loại) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lòng nguyên bộ | - | 65,000 | 65,000 |
| 2 | Lòng phá lấu | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 3 | Khăn long trắng | 105,000 | 95,000 | 85,000 |
| 4 | Khăn long đen | 85,000 | 75,000 | 65,000 |
| 5 | Tổ ong trắng | 120,000 | 110,000 | 100,000 |
| 6 | Tổ ong đen | 110,000 | 100,000 | 90,000 |
| 7 | Sách trắng | 165,000 | 155,000 | 145,000 |
| 8 | Sách đen | 165,000 | 155,000 | 145,000 |
| 9 | Phèo bò | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 10 | Lá mía bò | 75,000 | 65,000 | 55,000 |
| 11 | Trái khế bò | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 12 | Thủ linh bò | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 13 | Ruột thẳng bò | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 14 | Cuống họng bò | 80,000 | 70,000 | 60,000 |
| 15 | Ỉm bò | 115,000 | 105,000 | 95,000 |
| 16 | Cật bò | 60,000 | 50,000 | 40,000 |
| 17 | Gan bò | 50,000 | 40,000 | 35,000 |
| 18 | Phổi bò | 50,000 | 40,000 | 35,000 |
| 19 | Đuôi bò | 170,000 | 165,000 | 155,000 |
| 20 | Gân cuộn | 155,000 | 145,000 | 135,000 |
| 21 | Gân y luộc | 185,000 | 175,000 | 165,000 |
| 22 | Gân y tươi | 120,000 | 110,000 | 100,000 |
| 23 | Dụng nguyên cái | 105,000 | 95,000 | 85,000 |
| 24 | Dụng chặt sẵn | 115,000 | 105,000 | 95,000 |
| 25 | Móng đeo bự | 120,000 | 110,000 | 100,000 |
| 26 | Móng đeo nhỏ | 155,000 | 145,000 | 135,000 |
| 27 | Móng bò | 75,000 | 65,000 | 55,000 |
| 28 | Dầu bò | 65,000 | 55,000 | 55,000 |
| 29 | Lưỡi bò | 140,000 | 130,000 | 105,000 |
| 30 | Óc bò | 85,000 | 75,000 | 65,000 |
| 31 | Vú bò | 155,000 | 145,000 | 135,000 |
| 32 | Thịt má bò | 115,000 | 105,000 | 95,000 |
| 33 | Tai mũi bò | 85,000 | 75,000 | 65,000 |
| 34 | Mắt bò | 85,000 | 75,000 | 65,000 |
| 35 | Mật hầm sừng | 55,000 | 45,000 | 40,000 |
| 36 | Mép bò | 95,000 | 85,000 | 75,000 |
| 37 | Bìm da | 145,000 | 135,000 | 125,000 |
| 38 | Bìm không da | 185,000 | 175,000 | 165,000 |
| 39 | Tủy bò | 190,000 | 180,000 | 170,000 |
3) Gợi ý món ngon theo từng bộ phận lòng bò
Để giúp đầu bếp lên menu nhanh, VIFOOD tổng hợp các món bán chạy, dễ triển khai tại quán – đặc biệt phù hợp khẩu vị thực khách khu trung tâm Bắc Ninh. Bạn có thể tuỳ biến gia vị theo concept quán (Sài Gòn, Huế, Hà Nội, Hàn – Thái – Hoa…):
Phá lấu lòng bò
Dùng lòng phá lấu hoặc hỗn hợp sách – lá mía – cuống họng. Làm sạch kỹ, chần gừng sả, ướp ngũ vị hương, nước dừa, nấu sệt, dùng kèm bánh mì/ mì gói. Bí quyết thơm không hôi: thêm rượu gừng lúc sơ chế, vắt nước tắc vào cuối.
Gỏi sách bò
Sách trắng/sách đen luộc với gừng sả, xối lạnh cho giòn, xắt sợi, trộn xoài xanh/ khế chua, rau thơm, mắm tỏi ớt. Món nhậu “đỉnh” cho buổi tối khách văn phòng.
Lẩu đuôi bò thuốc bắc
Đuôi bò chặt khoanh, xào sơ với gừng, thêm táo tàu – kỷ tử – quế – thảo quả – sâm, hầm mềm 90–120 phút. Nước dùng ngọt tự nhiên, ăn kèm mì trứng, khoai môn, cải thảo.
Bò né vú bò
Vú bò rửa sữa tươi – gừng, ướp sa tế, tỏi băm, nướng than/áp chảo. Cắt lát mỏng, chấm muối ớt xanh. Món quán nhậu tiêu thụ rất tốt.
Ruột thẳng xào dưa chua
Ruột thẳng làm sạch bằng muối – giấm – bột mì, trụng sôi rồi xào to lửa với dưa cải, cà chua, hành tây. Giòn – không ngấy – bắt cơm.
Gân cuộn sốt tiêu đen
Gân cuộn hầm mềm, cắt khoanh, áp chảo sơ với bơ tỏi, rưới sốt tiêu đen. Có thể biến tấu thành gân bò hầm rượu vang cho nhà hàng Âu – Việt.
Lưỡi bò nướng lá lốt
Lưỡi bò luộc chín tới, lột da, thái lát, ướp sa tế – sả – tiêu, cuộn lá lốt, nướng than. Món rất “trendy” cho menu quán nướng.
Móng đeo giả cầy
Móng đeo bự/nhỏ thui thơm, nấu giả cầy với mẻ, mắm tôm, riềng, nghệ. Thịt gân giòn sần sật, hợp khách sành ăn.
Óc bò hấp gừng
Óc bò rửa nhẹ, ướp gừng hành, hấp cách thuỷ 10–12 phút, rưới mỡ hành. Bổ dưỡng, hợp khách cần món “tăng lực”.
Cuống họng cháy tỏi
Cuống họng thái mỏng, xóc bột khô, chiên nhanh, sốt bơ tỏi. Thêm ớt sừng – lá chanh thái chỉ cho dậy mùi.
Phèo non nướng sa tế
Phèo bò làm sạch kỹ, luộc sơ với sả – rượu, ướp sa tế – mật ong, nướng than. Ăn kèm dưa leo – rau răm – muối ớt.
Mật hầm sừng chưng tiêu
Mật hầm sừng (phần mô quanh sụn) hầm mềm, chưng cùng tiêu xanh, gừng sợi, nêm nhạt để khách tự chấm muối tiêu chanh.
4) Hướng dẫn sơ chế & bảo quản để món luôn thơm giòn
- Khử mùi: dùng hỗn hợp muối hạt + giấm/chanh + ít bột mì chà kỹ, rửa nước lạnh nhiều lần; trụng nhanh với gừng đập – sả – rượu trắng.
- Giòn – trắng: với sách, tổ ong, trụng sôi 3–5 phút rồi xối nước đá; khi xào phải để lửa lớn, đảo nhanh.
- Đóng gói: chia phần 0.5–1kg/khay/hút chân không để dễ rã đông – kiểm soát cost.
- Bảo quản: mát 0–4°C dùng trong 24–48h; cấp đông -18°C dùng 1–3 tháng. Rã đông chậm trong ngăn mát qua đêm.
5) Đặt hàng & chính sách giá sỉ tại Bắc Ninh
VIFOOD phục vụ cả đơn lẻ lẫn đơn lớn cho bếp trung tâm, nhà hàng, quán nướng – lẩu – nhậu… Chính sách giá chia theo 3 cấp như trong bảng: cấp 3 áp dụng đơn từ 5kg/loại, cấp 2 từ 10kg/loại, cấp 1 từ 50kg/loại. Chúng tôi hỗ trợ xuất hoá đơn, hợp đồng cung ứng, công nợ theo thỏa thuận cho đối tác thân thiết.
Đặt hàng nhanh: gọi 08.77.99.00.55 (Zalo/Call) hoặc đặt trực tiếp trên website https://vifood.com.vn. Giao nội thành Bắc Ninh trong ngày, hỗ trợ phí ship cho đơn sỉ.
6) Địa chỉ tham khảo mua trực tiếp tại Bắc Ninh
Ngoài giao hàng tận nơi, bạn có thể ghé điểm tham khảo gần trung tâm để xem mẫu: Bách Hóa Xanh – 189C Cống Quỳnh, P. Nguyễn Cư Trinh, Bắc Ninh, TP.HCM (tham khảo – bạn có thể thay bằng chi nhánh BHX gần bạn nhất). Liên hệ trước qua hotline để được hướng dẫn nhận hàng nhanh.
7) Câu hỏi thường gặp
Hàng giao từ VIFOOD đã được làm sạch cơ bản, khử mùi theo quy trình. Khi chế biến, bạn chỉ cần tráng lại nước muối loãng, trụng nhanh với gừng – sả để tăng độ thơm.
Tôi có thể trộn nhiều bộ phận trong cùng một đơn để đạt cấp giá sỉ không?Giá sỉ tính theo khối lượng từng loại. Ví dụ: để đạt cấp 2 cho “Sách trắng”, bạn cần tối thiểu 10kg “Sách trắng”. Các loại khác được tính riêng.
Giao nhanh trong ngày tại Bắc Ninh như thế nào?Đơn chốt trước 11:00 sẽ được giao trong ngày. Sau 11:00, VIFOOD sắp xếp giao cuối ngày hoặc sáng hôm sau tuỳ lộ trình. Có hỗ trợ giao gấp theo yêu cầu.
Đơn lớn có miễn phí vận chuyển không?Đơn từ cấp 2 trở lên tại Bắc Ninh thường được hỗ trợ phí ship. Vui lòng trao đổi cụ thể khi đặt để nhận ưu đãi tốt nhất.
Nhận gia công sơ chế theo menu nhà hàng được không?Có. VIFOOD nhận cắt lát, tẩm ướp sơ, đóng khay theo định lượng của bếp. Thời gian chuẩn bị 6–24h tuỳ quy mô.
8) Tối ưu chi phí nguyên liệu cho quán tại trung tâm Bắc Ninh
Khu vực Bắc Ninh có mật độ nhà hàng cao, nhu cầu xoay vòng nguyên liệu nhanh và ổn định. VIFOOD hỗ trợ kế hoạch nhập hàng theo ca (sáng – chiều – tối), nhắc lịch bổ sung tồn kho, cung cấp bảng cost mẫu cho từng món (phần trăm hao hụt, định lượng, giá bán gợi ý). Nhờ đó bạn dễ dàng:
- Chuẩn hoá food cost từng món: phá lấu, gỏi sách, lẩu đuôi, vú bò nướng…
- Giảm thất thoát nhờ đóng gói theo khẩu phần.
- Tận dụng chéo nguyên liệu giữa các line: nướng – lẩu – xào.
9) Thông tin liên hệ
CÔNG TY VIFOOD
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55
Website: https://vifood.com.vn
Dịch vụ: Cung cấp lòng bò nguyên bộ – bò tơ giá sỉ, giao nhanh Bắc Ninh & lân cận, hợp đồng nhà hàng – bếp công nghiệp.
Lưu ý: Giá có thể biến động theo thời điểm. Hãy gọi VIFOOD để cập nhật báo giá tốt nhất cho từng cấp đại lý và nhận hỗ trợ menu món từ chuyên viên của chúng tôi.
Tag: Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tân Uyên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Vĩnh Thạnh, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Hạ Hòa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Duy Xuyên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Hội An, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Hải Châu, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Huyện Ứng Hòa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Mỹ Xuyên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Thái Bình, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Ngã Năm, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Quảng Ngãi, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bảo Lâm, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Nguyên Bình, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Hiệp Đức, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bá Thước, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bù Đốp, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Cát Hải, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Đầm Dơi, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Hữu Lũng, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tân Châu, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bảo Lâm, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Phủ Lý, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Đức Cơ, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Huyện Ba Vì, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Quế Phong, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Lục Yên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Sông Hinh, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tư Nghĩa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Phú Bình, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Sơn Hòa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tân An, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Lai Châu, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Sa Thầy, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bát Xát, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực An Biên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Sông Mã, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tân Biên, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực A Lưới, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Tuyên Hóa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Vĩnh Thuận, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Đức Trọng, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Buôn Hồ, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Bến Cát, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Kiên Lương, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Quận Đống Đa, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Huyện Đan Phượng, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Đồ Sơn, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Cờ Đỏ, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Quảng Xương, Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng Quán Ăn Trong Khu Vực Phú Tân,