NẠC DĂM SADIA

Nạc dăm là phần thịt ở vai có thể là nạc dăm vai hay nạc dăm cổ. Người ta thường gọi chung phần thịt này chính là nạc vai. Nạc dăm Sadia không quá nạc nhưng cũng không bị mỡ. Tỷ lệ mỡ và nạc xen kẽ là một đặc điểm khiến phần thịt này ngon hơn hẵn. Giống như khi chế biến nhiều món ngon từ thịt bò nhiều người ưng chọn phần thịt dẻ sườn bò, thì với thịt heo, phần thịt được thích nhất chính là phần nạc dăm này.