Nạc đùi Miratorg

105,000 .VND

Còn hàng (Xem danh sách Showroom) Hotline: 08.77.99.00.55 Mã SP: 1

Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
Ướp/basemap: thêm 1–2% dầu ăn hoặc 0.8–1% muối + chút đường để giữ ẩm.
Thái ngược thớ: giúp miếng mềm khi xào/áp chảo; dần mỏng khi làm schnitzel.
Nhiệt độ nấu: nấu vừa chín tới 68–70°C lõi; để nghỉ 3–5′ trước khi cắt.

Nạc đùi heo Miratorg – nhập khẩu Nga, nạc săn – ít mỡ, giá sỉ

Vifood phân phối nạc đùi heo đông lạnh Miratorg (Russia) – thớ thịt săn chắc, ít mỡ, bề mặt đẹp; lý tưởng cho schnitzel/áp chảo, xào ít mỡ, cuộn nướng, xay – viên. Hàng cấp đông sâu, đồng cỡ, block/IQF; truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn – chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.

Thông số nhanh

Thương hiệu/xuất xứ: Miratorg – Nga (Russia).
Quy cách: nạc đùi lọc gân/mỡ thô theo lô; miếng/khối; đóng block/IQF.
Đóng gói: túi 10kg; thùng ~20–25kg; cỡ miếng 1–3kg.
Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; dùng trong ngày sau khi rã.

Thịt đùi heo làm gì ngon? 3 món ngon ai cũng cần biết

Nạc săn – ít mỡ Dễ cắt lát/cube Ướp thấm – lên màu đẹp Chuẩn bếp quán – meal prep

Gợi ý món & mô hình sử dụng

Schnitzel/áp chảo: dần mỏng 5–8 mm, áo bột – chiên/áp chảo vàng giòn.
Xào ít mỡ: thái ngược thớ 3–5 mm; xào tỏi/ớt chuông, giữ mềm.
Cuộn nướng/ram: cuộn phô mai – măng tây; nướng/ram sốt teriyaki.
Xay – viên/giò chả: xay mịn/đầu to; trộn mỡ phần tùy công thức.

Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
Ướp/basemap: thêm 1–2% dầu ăn hoặc 0.8–1% muối + chút đường để giữ ẩm.
Thái ngược thớ: giúp miếng mềm khi xào/áp chảo; dần mỏng khi làm schnitzel.
Nhiệt độ nấu: nấu vừa chín tới 68–70°C lõi; để nghỉ 3–5′ trước khi cắt.

📅 Bảng giá sỉ Nạc đùi heo Miratorg (Nga) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.

Quy cách	Đóng gói	Giá tham khảo (VNĐ/kg)
Nạc đùi Miratorg tiêu chuẩn	Block/IQF; thùng ~20–25kg	95.000 – 125.000
Nạc đùi cắt lát/cube (đặt trước)	Lát 3–5mm; cube 2–3cm; túi 1–2kg	+10.000 – 18.000 phí gia công

*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.

Bảo quản & vận hành bếp

Quy chuẩn kho

Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.

Vận hành bếp

Chuẩn hóa rã – lọc – thái – nấu; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
Món nướng/áp chảo nên ướp dầu/ướp ẩm; món xào thái ngược thớ.
Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.

Lưu ý: Sản phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.

Hỏi nhanh – đáp gọn

Nạc đùi khác nạc vai? Nạc đùi ít mỡ, thớ săn – hợp xào/áp chảo, cắt lát; nạc vai mỡ xen kẽ hơn, mềm ẩm cho BBQ, kho.

Có cắt lát/cube sẵn? Có. Nhận gia công lát/cube theo yêu cầu (phụ thu như bảng).

Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~20–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu.

Ưu đãi đơn số lượng

Đặt Nạc đùi Miratorg Nga – Nhận báo giá chính xác trong ngày

Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn

Gọi ngay để chốt đơn

Xem thêm chi tiết sản phẩm ▼

Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Với hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh

Thực Phẩm Đông Lạnh - Thực Phẩm Giá Sỉ