Ốc Mắt Ngọc – Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu & Cách Chế Biến
Ốc Mắt Ngọc (Ốc Mặt Trăng) – Loại Ốc Biển Giòn Ngọt & Đẹp Tựa Ngọc
Ốc mắt ngọc (còn gọi ốc mặt trăng) là loại ốc biển có nắp miệng hình cầu với những đường vân trắng – vàng lấp lánh như viên ngọc. Thịt ốc giòn, mềm, vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để nướng, hấp sả, xào muối ớt, luộc. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá, nguồn cung và cách chế biến ốc mắt ngọc. 📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 | Website: https://vifood.com.vn
Thông tin nhanh
- Tên thường gọi: Ốc mắt ngọc, ốc mặt trăng.
- Xuất xứ: vùng biển miền Trung, Nam Trung Bộ (Quảng Trị, Khánh Hòa, vùng đảo).
- Kích cỡ phổ biến: 20–50 con/kg.
- Tình trạng: sống, làm sạch, hoặc đã sơ chế.
- Phương thức chế biến phổ biến: nướng bơ, hấp sả, xào muối ớt, luộc sả.
📅 Giá Ốc Mắt Ngọc hôm nay – Giá mặt bằng thị trường tham khảo.
| Loại / Tình trạng | Quy cách | Giá tham khảo (VNĐ/kg) | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Ốc mắt ngọc sống (loại 1) | Nguyên con, 20–50 con/kg | ≈ 100.000 – 150.000 đ/kg | Khoảng giá phủ khắp các đơn vị hải sản |
| Ốc mặt trăng – ốc mắt ngọc sống | Size trung bình | ≈ 124.400 đ/kg | Đơn vị Bình Điền Online niêm yết |
| Ốc mắt ngọc (hàng nhỏ / gói lẻ) | 2 kg / lô nhỏ | ≈ 120.000 đ / 2kg | Thường bán lẻ tại nhóm hải sản |
* Giá biến động theo mùa, thời tiết biển động, chi phí vận chuyển và số lượng đặt trước.
Đặc điểm & lợi thế của ốc mắt ngọc
- Vỏ ốc dày, có vân đẹp – nắp miệng lấp lánh như viên ngọc.
- Thịt ốc giòn sần sật, vị ngọt nhẹ, không bị đắng như một số ốc khác.
- Thích hợp nhiều cách chế biến: luộc, hấp, nướng, xào muối ớt.
- Kích cỡ đa dạng, dễ chọn theo nhu cầu nhà hàng hay gia đình.
Gợi ý chế biến ốc mắt ngọc ngon
- Ốc mắt ngọc nướng bơ/ mỡ hành: Nướng trên vỉ than, khi ốc mở miệng thì thêm bơ hoặc mỡ hành, dậy mùi thơm nức.
- Luộc sả gừng: Luộc ốc trong nước cùng sả, gừng và ớt để giữ vị ngọt tự nhiên.
- Xào muối ớt tiêu: Sơ luộc rồi cho vào chảo với muối ớt tiêu, đảo nhanh trên lửa lớn.
- Ốc nấu cháo: Khi ốc chín, tách thịt ốc, cho vào cháo nóng – cháo ngọt thơm vị biển.
Lưu ý khi mua & bảo quản ốc mắt ngọc:
- Ngâm ốc trong nước gừng/ muối để ốc nhả bọt và cát.
- Bảo quản 0–4°C nếu dùng trong ngày; nếu chưa dùng nên cấp đông.
- Không để ốc tiếp xúc ánh nắng mạnh hoặc nhiệt độ cao để tránh ốc chết nhanh.
FAQ – Giải đáp nhanh
Ốc mắt ngọc là loại ốc gì? Còn gọi ốc mặt trăng, một ốc biển có vỏ dày với nắp miệng lấp lánh.
Ốc mắt ngọc giá bao nhiêu 1kg? Thường từ khoảng 100.000 đến 150.000 đ/kg tùy kích cỡ và tình trạng sống/đã xử lý.
Mua ốc mắt ngọc ở đâu? Tại các chợ hải sản, cửa hàng hải sản tươi sống hoặc đặt online – ví dụ Bình Điền Online niêm yết 124.400 đ/kg cho loại sống.
Có độc không? Loại này thường không độc nếu được chọn và chế biến đúng cách. Cần tránh mua ốc chết lâu, ốc bốc mùi hoặc có vỏ nứt lớn.
Đặt Mua Ốc Mắt Ngọc Tươi & Sạch Tại VIFOOD
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
Gọi ngay để đặt hàngỐc mắt ngọc là lựa chọn tuyệt vời cho người yêu thích ốc biển: thịt giòn, vỏ đẹp, dễ chế biến và dinh dưỡng. Hãy chọn nơi bán uy tín và chế biến nhanh để đảm bảo chất lượng và hương vị. Liên hệ VIFOOD để được hỗ trợ đặt hàng ốc mắt ngọc tươi sạch với giá sỉ tối ưu!
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
