Sườn bẹ Alibem
127,000 .VND
Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
- Ướp/basemap: 0.8–1% muối + chút đường hoặc 1–2% dầu giữ ẩm; thêm tiêu–tỏi.
- Cắt/định hình: chặt khúc 3–5cm cho kho/ram; để bản lớn ướp nướng.
- Nhiệt độ nấu: nướng đến 72–75°C lõi; món kho giữ sôi nhẹ để thịt mềm.
Sườn bẹ đông lạnh Alibem – nhập khẩu Brazil, thịt – mỡ cân đối, giá sỉ
Vifood phân phối sườn bẹ heo đông lạnh Alibem (Brazil) – tỉ lệ thịt–mỡ hài hòa, xương dẹt vừa; hợp BBQ nướng sốt, ram mặn, kho tiêu, rim mật ong, hầm súp. Hàng cấp đông sâu, đồng lô; quy cách block/IQF; truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn–chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Thương hiệu/xuất xứ: Alibem – Brazil.
- Quy cách: sườn bẹ (belly ribs) cắt theo lô; block/IQF.
- Đóng gói: túi 10kg; thùng ~18–25kg; khúc 3–7cm (tuỳ lô).
- Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; chế biến trong ngày sau khi rã.
Thịt – mỡ cân đối Nướng – kho – hầm đều ngon Ướp thấm – lên màu đẹp Chuẩn bếp quán – meal prep
Gợi ý món & mô hình sử dụng
- BBQ nướng sốt: ướp 60–90′ với sốt BBQ/teriyaki; nướng than/airfryer đến vàng cạnh.
- Kho tiêu/ram mặn: chần sơ; ram nước mắm–đường; hoàn thiện tiêu xay, hành tỏi.
- Rim mật ong: áp chảo vàng; rim nhẹ mật ong–xì dầu–gừng cho lên màu đẹp.
- Hầm súp: hầm xương–thịt cho nước ngọt; nêm nhạt, thêm củ quả.
Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
- Ướp/basemap: 0.8–1% muối + chút đường hoặc 1–2% dầu giữ ẩm; thêm tiêu–tỏi.
- Cắt/định hình: chặt khúc 3–5cm cho kho/ram; để bản lớn ướp nướng.
- Nhiệt độ nấu: nướng đến 72–75°C lõi; món kho giữ sôi nhẹ để thịt mềm.
📅 Bảng giá sỉ Sườn bẹ Alibem (Brazil) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.
*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.
Bảo quản & vận hành bếp
Quy chuẩn kho
- Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
- FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
- Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.
Vận hành bếp
- Chuẩn hóa rã – lọc – chặt – nấu; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
- Món nướng/ram nên ướp dầu/ướp ẩm; kho giữ lửa nhỏ để sệt đẹp.
- Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.
Lưu ý: Sản phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.
Hỏi nhanh – đáp gọn
Sườn bẹ khác sườn non? Sườn bẹ có mỡ bì hơn, xương dẹt; lên màu nướng/kho rất đẹp. Sườn non nạc hơn, xương ống nhỏ – hợp chiên sốt, rim.
Có chặt khúc/ướp sẵn? Có. Nhận gia công theo yêu cầu (phụ thu như bảng).
Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~18–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu.
Ưu đãi đơn số lượng
Đặt Sườn bẹ Alibem Brazil – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn
Gọi ngay để chốt đơn© 2025 - Bản quyền thuộc về Công ty TNHH TM DV VIFOOD
Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mậtVới hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Tag: Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Lý Sơn, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Đại Từ, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Lai Vung, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hương Trà, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Yên Định, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Mường La, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hạ Lang, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Vũng Liêm, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Cần Thơ, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Nhơn Trạch, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Phú Giáo, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Thuận Thành, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Như Thanh, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Huyện Củ Chi, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Quận 11, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Thanh Liêm, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hớn Quản, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Tiền Hải, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Cái Răng, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Huyện Hoài Đức, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Tiên Lãng, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Quận 6, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Dương Kinh, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Dĩ An, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Vĩnh Bảo, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Đình Lập, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Uông Bí, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hồng Dân, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Tân Hiệp, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Mỏ Cày Nam, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Quảng Bình, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Lộc Bình, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Mộc Châu, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Thống Nhất, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hà Quảng, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Chợ Mới, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Trần Đề, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Quận 3, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Na Rì, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Đơn Dương, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Con Cuông, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Vĩnh Yên, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Thốt Nốt, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Chợ Lách, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Chí Linh, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Giá Rai, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Đức Trọng, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Lập Thạch, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Cao Lộc, Địa chỉ trại Bán Cá thác lác cườm giống tại Hòn Đất,
Sản phẩm liên quan
Sườn Heo Costa
Ba Chỉ Heo Đông
Đuôi heo
Da Lưng heo Miratorg
Má heo APK
Thăn lưng heo Sibagro
Má heo Guissona
Nạc đùi heo Pamplone
Thịt nạc vai APK
Cốt lết heo Saudali
Da lưng heo APK
Má heo Food Service