Sườn bẹ Alibem
127,000 .VND
Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
- Ướp/basemap: 0.8–1% muối + chút đường hoặc 1–2% dầu giữ ẩm; thêm tiêu–tỏi.
- Cắt/định hình: chặt khúc 3–5cm cho kho/ram; để bản lớn ướp nướng.
- Nhiệt độ nấu: nướng đến 72–75°C lõi; món kho giữ sôi nhẹ để thịt mềm.
Sườn bẹ đông lạnh Alibem – nhập khẩu Brazil, thịt – mỡ cân đối, giá sỉ
Vifood phân phối sườn bẹ heo đông lạnh Alibem (Brazil) – tỉ lệ thịt–mỡ hài hòa, xương dẹt vừa; hợp BBQ nướng sốt, ram mặn, kho tiêu, rim mật ong, hầm súp. Hàng cấp đông sâu, đồng lô; quy cách block/IQF; truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn–chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Thương hiệu/xuất xứ: Alibem – Brazil.
- Quy cách: sườn bẹ (belly ribs) cắt theo lô; block/IQF.
- Đóng gói: túi 10kg; thùng ~18–25kg; khúc 3–7cm (tuỳ lô).
- Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; chế biến trong ngày sau khi rã.
Thịt – mỡ cân đối Nướng – kho – hầm đều ngon Ướp thấm – lên màu đẹp Chuẩn bếp quán – meal prep
Gợi ý món & mô hình sử dụng
- BBQ nướng sốt: ướp 60–90′ với sốt BBQ/teriyaki; nướng than/airfryer đến vàng cạnh.
- Kho tiêu/ram mặn: chần sơ; ram nước mắm–đường; hoàn thiện tiêu xay, hành tỏi.
- Rim mật ong: áp chảo vàng; rim nhẹ mật ong–xì dầu–gừng cho lên màu đẹp.
- Hầm súp: hầm xương–thịt cho nước ngọt; nêm nhạt, thêm củ quả.
Xử lý chuẩn – mềm ẩm, không khô
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng trực tiếp.
- Ướp/basemap: 0.8–1% muối + chút đường hoặc 1–2% dầu giữ ẩm; thêm tiêu–tỏi.
- Cắt/định hình: chặt khúc 3–5cm cho kho/ram; để bản lớn ướp nướng.
- Nhiệt độ nấu: nướng đến 72–75°C lõi; món kho giữ sôi nhẹ để thịt mềm.
📅 Bảng giá sỉ Sườn bẹ Alibem (Brazil) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.
*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.
Bảo quản & vận hành bếp
Quy chuẩn kho
- Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
- FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
- Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.
Vận hành bếp
- Chuẩn hóa rã – lọc – chặt – nấu; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
- Món nướng/ram nên ướp dầu/ướp ẩm; kho giữ lửa nhỏ để sệt đẹp.
- Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.
Lưu ý: Sản phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.
Hỏi nhanh – đáp gọn
Sườn bẹ khác sườn non? Sườn bẹ có mỡ bì hơn, xương dẹt; lên màu nướng/kho rất đẹp. Sườn non nạc hơn, xương ống nhỏ – hợp chiên sốt, rim.
Có chặt khúc/ướp sẵn? Có. Nhận gia công theo yêu cầu (phụ thu như bảng).
Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~18–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu.
Ưu đãi đơn số lượng
Đặt Sườn bẹ Alibem Brazil – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn
Gọi ngay để chốt đơn© 2025 - Bản quyền thuộc về Công ty TNHH TM DV VIFOOD
Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mậtVới hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Tag: Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Khoái Châu, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Tiền Giang, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Giao Thủy, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Đồng Phú, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Đà Lạt, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Đông Giang, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Trường Sa, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Quảng Xương, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Huyện Nhà Bè, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Huyện Mê Linh, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Văn Quan, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Châu Thành, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Hòa Bình, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Phong Điền, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Lục Nam, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Cửa Lò, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Bắc Ninh, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Cam Lộ, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Lai Châu, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Sơn La, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Sông Cầu, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Tánh Linh, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Quỳ Châu, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Mường Nhé, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Cẩm Xuyên, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Giồng Riềng, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Đô Lương, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Hà Nội, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Thạnh Trị, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Vũng Tàu, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Việt Yên, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Long Thành, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Mỹ Hào, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Mường Chà, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Thuận Bắc, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Đức Thọ, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Thủ Thừa, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Hiệp Đức, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Ngọc Hồi, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Kỳ Sơn, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Ba Chẽ, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Nông Sơn, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Thanh Chương, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Hoàng Su Phì, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại A Lưới, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Vĩnh Thạnh, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Phú Yên, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Pác Nặm, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Quận 9, Địa chỉ trại Bán Cá nheo giống tại Gia Viễn,
Sản phẩm liên quan
Ba Chỉ Heo Đông
Đuôi heo
Da Lưng heo Miratorg
Má heo APK
Thăn lưng heo Sibagro
Má heo Guissona
Nạc đùi heo Pamplone
Thịt nạc vai APK
Cốt lết heo Saudali
Da lưng heo APK
Má heo Food Service
Nạc dăm Seara