Sườn sụn heo Ba Lan

Sườn sụn heo là phần thịt rất được một số người yêu thích, là một trong những bộ phận ngon nhất của heo. Phần thịt này gồm thịt nạc và sụn giòn xen kẽ nhau giúp cho các món ăn được chế biến thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt “sườn sụn Mikar” được rất nhiều cửa hàng, quán ăn tìm mua hiện nay để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Cách lựa chọn sườn sụn heo ngon.

Để có thể làm ra được món ăn ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu chế biến là một khâu quan trọng. Như vậy làm thế nào để lựa chọn được sườn sụn có chất lượng cao?

Thứ nhất về màu sắc: lựa chọn những sườn có phần thịt hồng nhạt, sụn màu trắng không có chấm đen hay chấm xanh li ti, đặc biệt không chọn phần sườn có phần thịt đã ngả màu xám xanh, đây là thịt đã để lâu ngoài không khí và chứa nhiều vi khuẩn gây độc.