Sườn sụn heo Dalia

98,000 .VND

Còn hàng (Xem danh sách Showroom) Hotline: 08.77.99.00.55 Mã SP: 1

Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn sụn

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
Khử mùi: muối + gừng/giấm; chần 1–2′ với gừng sả, tráng nước đá.
Tiền chế biến: áp chảo/chiên sơ cho se mặt, giúp giữ nước – giòn bề mặt.
Gia vị: nêm muối trước; thêm nước mắm/sốt đường ở cuối để không cháy.

Sườn sụn heo Dalia – nhập khẩu Brazil, giòn sụn – ít xương, giá sỉ

Vifood phân phối sườn sụn heo đông lạnh Dalia (Brazil) – phần sụn giòn, mỡ vừa, ít xương; lý tưởng xào chua ngọt, rang muối, nướng mật ong, lẩu – xí quách. Hàng cấp đông sâu, size đồng đều, truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn – chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.

Thông số nhanh

Thương hiệu/xuất xứ: Dalia – Brazil.
Quy cách: sườn sụn (cartilage tips) cắt khúc 5–8 cm; có/không chẻ dẹt theo lô; đóng IQF/Bulk.
Đóng gói: túi 10kg; thùng ~20–25kg.
Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; dùng trong ngày sau khi rã.

Cách làm sườn sụn heo xào chua ngọt giòn rụm, thơm ngon bắt vị

Giòn sụn – ít xương Size đều – dễ chia suất Ướp thấm – lên màu đẹp Chuẩn bếp quán – lẩu/BBQ

Gợi ý món & mô hình sử dụng

Xào chua ngọt: áo bột mỏng, chiên se mặt, xóc sốt chua ngọt – sụn giòn sật.
Rang muối/tiêu xanh: chặt miếng vừa, áp chảo, xóc muối ớt hoặc tiêu xanh.
Nướng mật ong/BBQ: ướp ngũ vị – mật ong – tỏi; nướng than/airfryer.
Lẩu/xí quách: ninh nhẹ cho ngọt nước; sụn giòn vui miệng.

Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn sụn

Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
Khử mùi: muối + gừng/giấm; chần 1–2′ với gừng sả, tráng nước đá.
Tiền chế biến: áp chảo/chiên sơ cho se mặt, giúp giữ nước – giòn bề mặt.
Gia vị: nêm muối trước; thêm nước mắm/sốt đường ở cuối để không cháy.

📅 Bảng giá sỉ Sườn sụn heo Dalia (Brazil) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.

Quy cách	Đóng gói	Giá tham khảo (VNĐ/kg)
Sườn sụn Dalia tiêu chuẩn	Túi 10kg; thùng ~20–25kg	98.000 – 128.000
Sườn sụn Dalia cắt viên/ướp sẵn (đặt trước)	Viên 2–3cm; túi 1–2kg	+10.000 – 20.000 phí gia công

*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.

Bảo quản & vận hành bếp

Quy chuẩn kho

Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.

Vận hành bếp

Chuẩn hóa rã – chần – áp chảo – nấu; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
Chia miếng theo suất; cân định mức để kiểm soát chi phí.
Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.

Lưu ý: Sản phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.

Hỏi nhanh – đáp gọn

Sườn sụn có nhiều xương vụn? Lô Dalia cắt đều; Vifood hỗ trợ lọc – rửa – đóng túi lại theo yêu cầu.

Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~20–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu tốt.

Có ướp sẵn giao nhanh? Có, nhận ướp vị tiêu chuẩn (phụ thu gia công như bảng).

Ưu đãi đơn số lượng

Đặt Sườn sụn Dalia Brazil – Nhận báo giá chính xác trong ngày

Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn

Gọi ngay để chốt đơn

Xem thêm chi tiết sản phẩm ▼

Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Với hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh

Thực Phẩm Đông Lạnh - Thực Phẩm Giá Sỉ