Sườn sụn heo Dalia
98,000₫
Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn sụn
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
- Khử mùi: muối + gừng/giấm; chần 1–2′ với gừng sả, tráng nước đá.
- Tiền chế biến: áp chảo/chiên sơ cho se mặt, giúp giữ nước – giòn bề mặt.
- Gia vị: nêm muối trước; thêm nước mắm/sốt đường ở cuối để không cháy.
Sườn sụn heo Dalia – nhập khẩu Brazil, giòn sụn – ít xương, giá sỉ
Vifood phân phối sườn sụn heo đông lạnh Dalia (Brazil) – phần sụn giòn, mỡ vừa, ít xương; lý tưởng xào chua ngọt, rang muối, nướng mật ong, lẩu – xí quách. Hàng cấp đông sâu, size đồng đều, truy xuất lô rõ ràng. Giao nhanh TP.HCM & toàn quốc; hỗ trợ hóa đơn – chứng từ. Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242.
Thông số nhanh
- Thương hiệu/xuất xứ: Dalia – Brazil.
- Quy cách: sườn sụn (cartilage tips) cắt khúc 5–8 cm; có/không chẻ dẹt theo lô; đóng IQF/Bulk.
- Đóng gói: túi 10kg; thùng ~20–25kg.
- Bảo quản: ≤ -18°C; rã mát 0–4°C; dùng trong ngày sau khi rã.
Gợi ý món & mô hình sử dụng
- Xào chua ngọt: áo bột mỏng, chiên se mặt, xóc sốt chua ngọt – sụn giòn sật.
- Rang muối/tiêu xanh: chặt miếng vừa, áp chảo, xóc muối ớt hoặc tiêu xanh.
- Nướng mật ong/BBQ: ướp ngũ vị – mật ong – tỏi; nướng than/airfryer.
- Lẩu/xí quách: ninh nhẹ cho ngọt nước; sụn giòn vui miệng.
Xử lý chuẩn – sạch mùi, giòn sụn
- Rã đông: ngăn mát 0–4°C 8–12 giờ; không ngâm nước nóng.
- Khử mùi: muối + gừng/giấm; chần 1–2′ với gừng sả, tráng nước đá.
- Tiền chế biến: áp chảo/chiên sơ cho se mặt, giúp giữ nước – giòn bề mặt.
- Gia vị: nêm muối trước; thêm nước mắm/sốt đường ở cuối để không cháy.
📅 Bảng giá sỉ Sườn sụn heo Dalia (Brazil) – tham khảo • Giá thay đổi theo quy cách & số lượng. Gọi/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để chốt giá trong ngày.
*Đơn 50–200kg nhận chiết khấu & hỗ trợ giao vận.
Bảo quản & vận hành bếp
Quy chuẩn kho
- Âm sâu ≤ -18°C; kê thùng cách tường/sàn 10–15cm.
- FIFO theo lô; gắn thẻ ngày nhập – ngày mở.
- Không cấp đông lại; tránh nhiễm chéo.
Vận hành bếp
- Chuẩn hóa rã – chần – áp chảo – nấu; ghi chép thời gian & nhiệt độ.
- Chia miếng theo suất; cân định mức để kiểm soát chi phí.
- Đóng gói hút chân không bán sẵn: date – lô – hướng dẫn.
Lưu ý: Sản phẩm thịt đông lạnh dùng cho chế biến chín. Tuân thủ VSATTP & vận chuyển lạnh. Vifood hỗ trợ hóa đơn – chứng từ theo yêu cầu.
Hỏi nhanh – đáp gọn
Sườn sụn có nhiều xương vụn? Lô Dalia cắt đều; Vifood hỗ trợ lọc – rửa – đóng túi lại theo yêu cầu.
Mua tối thiểu? Khuyến nghị từ 1 thùng ~20–25kg; đơn ≥ 50kg có chiết khấu tốt.
Có ướp sẵn giao nhanh? Có, nhận ướp vị tiêu chuẩn (phụ thu gia công như bảng).
Đặt Sườn sụn Dalia Brazil – Nhận báo giá chính xác trong ngày
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 • Vifood.com.vn
Gọi ngay để chốt đơnCÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Tag: Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Bắc Mê, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Bình Đại, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Nông Sơn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Cẩm Phả, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Đồng Phú, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Hà Giang, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Đồng Hới, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Điện Bàn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mỹ Hào, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mường Khương, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Khánh Sơn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Hưng Nguyên, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Quỳnh Nhai, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Đức Linh, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mai Sơn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Gia Lộc, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Bình Thủy, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Tân Yên, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Long Hồ, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Nông Cống, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Thanh Thủy, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mỹ Lộc, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Duy Xuyên, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Yên Thành, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Giồng Tôm, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Quỳnh Lưu, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Kim Sơn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Rạch Giá, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Lập Thạch, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Yên Định, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Ngã Bảy, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Hòa Vang, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Bảo Lâm, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Hưng Hà, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Quỳnh Phụ, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Cẩm Khê, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mộc Châu, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Huyện Mỹ Đức, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Phú Bình, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Mù Căng Chải, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Tam Đảo, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Tân Thạnh, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Văn Bàn, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Đồng Nai, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Nam Định, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Ý Yên, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Cam Lâm, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Hương Trà, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Cẩm Giàng, Bỏ sỉ ốc tươi sống tại Châu Thành,
Sản phẩm liên quan
Ba Chỉ Heo Đông
Đuôi heo
Da Lưng heo Miratorg
Má heo APK
Thăn lưng heo Sibagro
Má heo Guissona
Nạc đùi heo Pamplone
Thịt nạc vai APK
Cốt lết heo Saudali
Da lưng heo APK
Má heo Food Service
Nạc dăm Seara