Thịt Cừu Tươi Sống

📊 Bảng Giá Thịt Cừu Ninh Thuận (Tham Khảo – Hà Nội)

🟢 Vì Sao Chọn Cừu Ninh Thuận Cho Bếp Hà Nội?

• Thịt thơm nhẹ, ít mỡ hôi: Phù hợp cả món Việt lẫn Âu (roast, chops, stew).
• Kết cấu săn chắc: Dễ canh độ chín (medium/medium rare) mà vẫn mọng nước.
• Quy cách linh hoạt: Nguyên khối, boneless, cắt chops, đóng khay hút chân không.
• Ổn định nguồn cung: Dễ lập thực đơn định kỳ cho nhà hàng – bếp ăn – sự kiện.

🔎 Mẹo Chọn & Bảo Quản Thịt Cừu

• Ưu tiên thịt màu hồng tươi, vân mỡ mịn, mặt cắt ráo – đàn hồi tốt khi ấn nhẹ.
• Mùi thơm dịu, không chua, không nồng lạ; mỡ trắng ngà, không ngả vàng.
• Bảo quản 0–4°C dùng trong 48 giờ; đông sâu -18°C dùng 3–6 tháng; rã đông ngăn mát qua đêm.
• Đặt quy cách đúng món (shank cho hầm; rack cho nướng; nạc vai xào/curry) để tối ưu chi phí.

🍽️ Gợi Ý Món Ngon Với Cừu Ninh Thuận

• Rack cừu nướng rosemary – sốt bạc hà: Vỏ se thơm, lõi mềm mọng.
• Đùi cừu quay tỏi thảo mộc: Phù hợp tiệc đông người, dễ plating.
• Shank cừu hầm rượu vang: Thịt tách thớ, sốt sánh đậm.
• Curry cừu kiểu Ấn: Nạc vai – đùi boneless thấm vị.
• Lẩu cừu thuốc bắc: Ngọt xương tự nhiên, ấm người ngày lạnh.

🚚 Giao Hàng Lạnh Tận Nơi Tại Hà Nội

📍 Thông Tin Liên Hệ – Đặt Hàng

🎯 Kết Luận

Thịt cừu Phan Rang – Ninh Thuận cung ứng tại Hà Nội đáp ứng tốt cả nhu cầu gia đình lẫn nhà hàng: hương vị đặc trưng, quy cách cắt lóc chuyên nghiệp và giá sỉ tối ưu. Liên hệ VIFOOD để nhận báo giá theo món – theo sản lượng và lịch giao xe lạnh phù hợp với bếp của bạn.