Thịt xay nhuyễn

Thịt xay nhuyễn không xa lạ gì đối với mỗi chúng ta, nó cũng được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Với loại thịt này khá dễ ăn và thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Thịt xay nhuyễn sẽ giúp các đầu bếp, người nội trợ tiết kiệm thời gian hơn khi phải xay nguyên liệu thịt, từ đó quá trình chế biến món ăn sẽ trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn.

Thịt heo xay nhuyễn có thể chế biến thành món ăn nào?

Thịt xay nhuyễn được sử dụng khá phổ biến. Đây là phần thịt vụn khi cắt cốt lết ra rồi đem xay, có lẫn chút xương vào nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Các quán ăn, cửa hàng ẩm thực có thể sử dụng loại thịt này để chế biến các món sau:

• Xíu mại người Hoa. Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị hấp dẫn, món ăn này chắc chắn sẽ thu hút được nhiều thực khách. Phần nhân gồm tôm và thịt heo xay, nấm mỡ thái nhỏ, hành lá trộn cùng một số gia vị như: muối, đường, nước tương, rượu, tiêu, bột bắp, … Các nguyên liệu trên được trộn đều cho thấm gia vị sau đó được gói cẩn thận trong vỏ bánh rồi đem đi hấp. Chỉ với các bước đơn giản, từ thịt xay đã trở thành món ăn khiến bao người yêu thích.
• Xíu mại sốt cà chua. Món ăn này thích hợp cho các quán cơm hoặc các công ty sản xuất suất ăn công nghiệp, căn tin trường học, … Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm thịt xay, nấm mèo, hành tây, cà chua, ¼ ổ bánh mì cùng một số gia vị cần thiết. Thịt cùng các nguyên liệu khác được trộn đều thêm gia vị rồi vắt thành từng viên vừa ăn đem đi hấp. Nước sốt cà chua sau khi chuẩn bị xong và cho thịt viên vào đun đến khi sốt sệt lại. Như vậy ta đã có ngay món xíu mại sốt cà chua hấp dẫn và dễ ăn.