Quy cách thùng: 10kg/thùng
Quy cách khối: 1kg/khối
Thương hiệu: Allana
Nguồn gốc xuất xứ: Ấn Độ
Tim trâu Ấn Độ là bộ phận nội tạng ngon nhất nhì của con Trâu, nhiều thịt và mang giá trị dinh dưỡng cao
Tim trâu được nhập từ Ấn Độ về với quy cách đóng gói theo thùng. Mỗi thùng có trọng lượng 10kg, được đóng gói gồm nhiều túi. Tim trâu được bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ chuẩn -18 độ C, đảm bảm chất lượng lâu dài và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để làm sạch tim chúng ta cần một số nguyên liệu như gừng, rượu trắng, muối, chanh. Sau khi rã đông bạn cần rửa tim qua 1 lần với nước lạnh. Sau đó lấy một cái chậu nhỏ cho vào 1 trái chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng canh muối hạt, 100ml rượu trắng pha lẫn nước.
Ngâm tim trong vòng 3-5 phút, lấy dao bổ tim ra lấy hết phần máu đông có trong tim, rửa sạch, bóp kỹ với nước ngâm tim, sau đó rửa lại với nước sạch 2-3 lần.
Tiếp theo cũng cho 100ml rượu trắng pha với nước lạnh rửa tim lần 2, cũng bóp mạnh cho những chất như máu đông, chất bẩn có trong tim ra ngoài. Sau khi rửa tim xong với nước ngâm không cần phải rửa lại với nước để vậy đem đi chế biến luôn.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh

Sản phẩm liên quan
Thịt Nạm Allana 11
Nạc vai Allana 65
Thịt nạc Allana 41
Gân Allana 09
Đuôi trâu Allana 57
Bắp cá lóc Allana 64
Thịt đầu thăn Allana 67
Thịt thăn Allana 46
Thịt mông Allana 45
Thịt thăn Allana 44
Thăn Allana 31
Trâu Allana 42