Giá thịt dúi tươi sống

1,450,000 .VND

Còn hàng (Xem danh sách Showroom) Hotline: 0911000242 Mã SP: 1

🦫 Vì Sao Thịt Dúi Được Ưa Chuộng Tại Hà Nội?

Thịt ngọt – săn – ít mỡ: phù hợp khẩu vị người Việt, dễ “đưa cơm”.
Hương vị đặc trưng núi rừng: làm món nướng – xào – om – lẩu đều dậy mùi.
Dễ chế biến nhiều phong cách: từ dân dã (giả cầy, om chuối đậu) đến hiện đại (sốt bơ tỏi, tiêu xanh).
Nguồn cung chủ động: dúi nuôi trang trại, quy cách linh hoạt (sống, làm sạch, đông lạnh) đáp ứng đơn hàng lẻ – sỉ.

Giá Thịt Dúi Hôm Nay Tại Hà Nội 2025 – Bảng Giá, Dinh Dưỡng & Món Ngon | VIFOOD

Thịt dúi (dúi nuôi trang trại, còn gọi là chuột nứa) là đặc sản núi rừng được ưa chuộng tại Hà Nội nhờ thớ thịt săn chắc – ngọt đậm – ít mỡ, mùi vị lạ miệng mà không hôi. Năm 2025, thị trường ngày càng ưu tiên dúi nuôi hợp pháp có giấy tờ nguồn gốc – kiểm dịch rõ ràng, mang lại sự yên tâm cho gia đình và nhà hàng. Bài viết này tổng hợp bảng giá tham khảo hôm nay, phân loại – quy cách, giá trị dinh dưỡng, món ngon gợi ý, mẹo bảo quản – rã đông, khuyến mãi hiện hành và liên hệ VIFOOD để bạn chốt đơn nhanh – đúng chuẩn – an toàn.

Giá thịt dúi hôm nay tại Hà Nội 2025 – VIFOOD

⚠️ Lưu ý quan trọng: Chỉ mua dúi nuôi trang trại hợp pháp có giấy chứng nhận nguồn gốc & kiểm dịch. VIFOOD cung cấp hàng đúng chuẩn VSATTP, hồ sơ lô hàng minh bạch, phù hợp cho gia đình và nhà hàng/bếp công nghiệp.

🦫 Vì Sao Thịt Dúi Được Ưa Chuộng Tại Hà Nội?

Thịt ngọt – săn – ít mỡ: phù hợp khẩu vị người Việt, dễ “đưa cơm”.
Hương vị đặc trưng núi rừng: làm món nướng – xào – om – lẩu đều dậy mùi.
Dễ chế biến nhiều phong cách: từ dân dã (giả cầy, om chuối đậu) đến hiện đại (sốt bơ tỏi, tiêu xanh).
Nguồn cung chủ động: dúi nuôi trang trại, quy cách linh hoạt (sống, làm sạch, đông lạnh) đáp ứng đơn hàng lẻ – sỉ.

📦 Phân Loại & Quy Cách Bán Phổ Biến

Dúi sống – cân theo size; có thể làm tại chỗ theo yêu cầu.
Dúi làm sạch (tươi mát) – bỏ nội tạng, rửa sạch; đóng túi/khay 0,8–1,2 kg.
Dúi đông lạnh – cấp đông nhanh <-18 °C, hút chân không; dễ trữ kho 3–6 tháng.
Pha lóc theo món – thịt đùi, lưng, rẻ sườn, xương ninh; dán nhãn ngày SX – hạn dùng.

📊 Bảng Giá Thịt Dúi Hôm Nay Tại Hà Nội 2025 (Tham Khảo)

Loại hàng/Size	Quy cách	Giá lẻ (đ/kg)	Sỉ ≥ 10 kg	Sỉ ≥ 20 kg	Ghi chú
Dúi nuôi 0,8–1,2 kg/con	Sống/Làm sạch	400.000 – 500.000	Giảm 10–20k/kg	Giảm 20–40k/kg	Dễ chia phần, ít hao
Dúi nuôi 1,3–1,8 kg/con	Sống/Làm sạch	450.000 – 550.000	Giảm 20–30k/kg	Giảm 30–50k/kg	Miếng dày, hợp món om/nướng
Dúi rừng (nguồn hợp pháp)	Làm sạch/Đông lạnh	650.000 – 750.000	Theo SL & lịch hàng	Theo SL & lịch hàng	Hương vị đậm, cần đặt trước

💡 Bảng giá mang tính tham khảo; có thể thay đổi theo ngày, size trung bình lô hàng, quy cách (sống/làm sạch/đông) và số lượng. Vui lòng liên hệ VIFOOD để nhận báo giá chính xác trong ngày.

🧮 Quy Cách Chế Biến – Khung Giá Tham Khảo

Sản phẩm	Quy cách	Giá lẻ (đ/kg)	Sỉ ≥ 10 kg	Ghi chú
Dúi làm sạch (hàng mát)	Đóng túi 0,8–1,2 kg	+10–30k/kg so với sống	Giảm theo SL	Tiện nấu nhanh, sạch mùi
Dúi đông lạnh	Hút chân không, <-18 °C	+20–40k/kg so với sống	Giảm theo SL	Ổn định chất lượng & kho
Xương dúi ninh nước	Túi 1 kg	Liên hệ	Chiết khấu tốt	Nước dùng ngọt, sánh

ℹ️ Chênh lệch giá do công sơ chế, bao bì và tỷ lệ hao hụt sau làm sạch.

💪 Giá Trị Dinh Dưỡng (ước tính/100 g phần ăn được)

Protein: ~18–21 g – đạm nạc, giúp no lâu.
Chất béo: ~5–9 g – phân bố mỏng, ít ngấy khi nấu đúng cách.
Khoáng & vitamin: sắt, kẽm, phốt pho; vitamin nhóm B (B2, B6, B12).
Collagen/gelatin tự nhiên: cho món hầm/om sánh vị, đậm đà.

🧭 Cách Chọn, Rã Đông & Bảo Quản Thịt Dúi

Chọn đúng nguồn: chỉ mua dúi nuôi có giấy tờ hợp pháp; kiểm tra tem nhãn – ngày sản xuất.
Hàng mát/tươi: thịt hồng sáng tự nhiên, mỡ trắng ngà, không mùi lạ; túi hút chân không kín.
Rã đông chuẩn: rã ngăn mát 8–12 giờ (khuyến nghị); cần nhanh thì ngâm nước mát giữ nguyên túi 20–30 phút; tránh nước nóng.
Bảo quản: hàng mát 0–4 °C dùng 24–48 giờ; hàng đông <-18 °C dùng 3–6 tháng; không cấp đông lại sau khi đã rã.
Vệ sinh bếp: thớt – dao riêng cho thịt sống; rửa tay & khử trùng bề mặt sau sơ chế.

🍽️ 15+ Món Ngon Với Thịt Dúi

Dúi nướng muối ớt: ướp 30–60′; nướng 190–200 °C, phết mật ong loãng 5′ cuối.
Dúi xào sả ớt: lửa lớn cho cạnh săn, thơm cay “đưa cơm”.
Dúi om chuối đậu: chuối xanh khử chát; om sánh; thêm tía tô – lá lốt.
Dúi rang muối: lớp áo giòn, mặn mà; hợp đãi tiệc.
Dúi kho tiêu xanh: rim cạn với nước dừa; tiêu xanh dập thơm nồng.
Dúi hấp gừng sả: giữ vị nguyên bản; chấm muối tiêu chanh.
Dúi sốt bơ tỏi: áp chảo – rưới sốt bơ tỏi sánh mịn.
Lẩu dúi nấm: ninh xương 45′; thả nấm – rau cuối để giữ ngọt.
Dúi giả cầy: mẻ – riềng – mắm tôm – nghệ; om đến khi sánh.
Gỏi dúi thính gạo: trộn thính – rau thơm – đậu phộng, chua cay cân bằng.
Cháo dúi: gạo rang – ninh xương; nêm thanh; thêm hành phi.
Dúi nướng lá mắc mật: hương thơm đặc trưng vùng cao.
Dúi xào lăn nước cốt dừa: béo nhẹ, thơm bột cà ri.
Dúi áp chảo sốt tiêu đen: sốt sánh, cay nhẹ; ăn kèm bánh mì/ khoai nghiền.
Dúi rim mặn ngọt: nước sốt kẹo nhẹ bám mặt thịt.

🧂 Công Thức Ướp Cơ Bản (Cho 1 kg Thịt Dúi)

• Muối 6 g • Đường 10–12 g • Tiêu 1 g • Tỏi băm 10 g • Sả băm 15 g • Gừng băm 5 g • Dầu hào 15 ml • Xì dầu 10 ml • Dầu mè 5 ml • Ớt bột 2–3 g

Mẹo: ướp tối thiểu 30–60′. Khi nướng/áp chảo, phết mỡ hành hoặc mật ong loãng 5′ cuối để mặt thịt bóng – thơm mà không khô.

💼 Mẹo Mua Sỉ Cho Nhà Hàng/Bếp

Chốt quy cách rõ: sống/làm sạch/đông; pha lóc theo phần; cắt dày – mỏng.
Chọn size “đẹp”: 1,2–1,6 kg/con cho miếng thịt đều, ít hao hụt.
Dán nhãn – định lượng: tên phần, trọng lượng, ngày SX – hạn dùng giúp xoay vòng kho.
Kiểm tra nhiệt độ nhận hàng: mát ≤4 °C; đông ≤-10 °C bề mặt khi giao.
Chứng từ: hóa đơn VAT, giấy kiểm dịch, tem nhãn lô hàng đầy đủ.

🎁 Khuyến Mãi & Hỗ Trợ 2025

Miễn phí giao nội thành Hà Nội cho đơn từ 3–5 kg (bán lẻ) hoặc từ 15 kg (bán sỉ).
Chiết khấu bậc thang cho nhà hàng/bếp công nghiệp – hợp đồng định kỳ.
Dán nhãn định lượng & hướng dẫn rã đông – nấu nhanh cho từng túi 0,8–1,2 kg.
Xuất hóa đơn VAT trong ngày; hồ sơ lô hàng – tem nhãn đầy đủ.

❓ Câu Hỏi Thường Gặp

1) Giá thịt dúi hôm nay tại Hà Nội bao nhiêu?
Tham khảo: ~400.000 – 550.000 đ/kg với dúi nuôi; ~650.000 – 750.000 đ/kg với dòng rừng (nguồn hợp pháp). Giá thay đổi theo size – quy cách – số lượng.

2) Nên mua hàng mát hay hàng đông?
Hàng mát dùng trong 24–48 giờ cho món nhanh; hàng đông tiện trữ kho 3–6 tháng, chất lượng ổn nếu rã đúng cách.

3) Cần giấy tờ gì khi nhập cho nhà hàng?
Giấy kiểm dịch, chứng nhận nguồn gốc hợp pháp, hóa đơn VAT; yêu cầu dán nhãn lô – ngày SX – hạn dùng.

4) Rã đông thế nào để thịt không bở?
Rã ngăn mát 8–12 giờ hoặc ngâm nước mát giữ nguyên túi 20–30 phút; không rã bằng nước nóng.

🏬 Đặt Mua Thịt Dúi Tại Hà Nội – Liên Hệ VIFOOD

📌 CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD – Nhà Cung Cấp Đặc Sản & Thực Phẩm Tươi – Đông Lạnh

🏠 Hà Nội: Liên hệ chi nhánh/kho gần bạn để sắp xếp điểm giao thuận tiện.

📞 Hotline: 0911.000.242 – 08.77.99.00.55

🌐 Website: nguonthucpham.vn – vifood.com.vn

📧 Email: lienhe@vifood.com.vn

🧾 Dịch vụ: Báo giá trong ngày – Làm sạch/pha lóc theo yêu cầu – Dán nhãn định lượng – Xuất VAT – Giao lạnh nội thành & ship tỉnh bảo ôn

🎯 Kết Luận

Thịt dúi là lựa chọn thú vị cho thực đơn gia đình và nhà hàng tại Hà Nội nhờ hương vị đậm đà, thớ thịt săn và quy cách đa dạng. Để tối ưu chi phí – chất lượng, bạn nên chọn size 1,2–1,6 kg/con, chốt rõ quy cách (sống/làm sạch/đông), yêu cầu dán nhãn định lượng và tuân thủ rã đông chuẩn. Đồng hành cùng VIFOOD, bạn sẽ được báo giá chính xác trong ngày, giao lạnh an toàn, chứng từ đầy đủ – sẵn sàng phục vụ xuyên suốt 2025.

Xem thêm chi tiết sản phẩm ▼

Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Với hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh

Thực Phẩm Đông Lạnh - Thực Phẩm Giá Sỉ