Công dụng của trứng gà ác

Trứng gà ác là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng vô cùng quý hiếm với sức khỏe với mọi người, trong trứng gà ác chứa lượng lớn kẽm, photpho và kali, không những thế trong trứng gà còn chứa một số vitamin như A, E, D, B1 và B2 mà nhiều nhất la vitamin D, ngoài ra trong một quả trứng còn chứa 8 loai amino axit để bổ sung cho cơ thể chúng ta. Để có trứng gà chất lượng thì khâu chọn gà để đẻ rất quang trọng, chọn được giống gà tốt nhất sẽ cho chất lượng trứng tốt nhất. Mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu về một số công dụng của trứng gà ác nhé.

Một số công dụng của trứng gà ác bạn cần biết

Nói đến trứng gà thường thì mọi người chỉ nghĩ là chỉ trong đỏ quang trọng hơn lòng trắng nhưng với trứng thì lòng trắng cũng khá bổ dưỡng, trong lòng trắng trứng gà chứa thành phần chủ yếu là đạm, khi bổ ra thì ta thấy lòng trắng trứng có độ kết dính cao và đặc quánh cao hơn so với những loại trứng gà thường. Chất dinh dưỡng thì tập trung ở long đỏ của trứng, màu càng đậm thì chất dinh dưỡng càng nhiều nó chiếm tới 70% – 80% giá trị dinh dưỡng, cách nhận diện trứng gà ác với trứng gà thường rất dễ, khi ngửi trứng gà thường thi có mùi tanh, trứng gà ác thì có màu sắc đậm hơn trứng gà thường và lại có mùi thơm rất hấp dẫn.Trứng gà ác không chỉ đặc biệt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn đăt biệt ở chổ là có trứng có đến hai lòng đỏ, làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của trứng.